Job Description
Im Dieselhaus trifft Berliner Freiheit auf bayerischen Biergenuss. Auf zwei weitläufigen Etagen mit bis zu 320 Sitzplätzen im Innenbereich in gradliniger Industrieoptik & 340 Sitzplätzen auf der Terrasse zelebrieren wir Abend für Abend Bierkultur.
Zwischen täglichem Fassanstich und deftigen Gaumenfreuden kommen die Gemeinsamkeiten der gegensätzlichen Städte zum Tragen: Freude am Genuss, jugendlicher Leichtsinn und der Drang, die dunkle Nacht und ihre bunten Menschen zu umarmen.
Anstellungsart: Vollzeit
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position mit starkem F&B Background
- vertieftes Wissen als im Bereich Bier & Braukultur von Vorteil
- Führungspersönlichkeit und Motivator mit klarer Vision
- Ausgeprägte Hands-on-Mentalität, sowie ein authentisches und selbstsicheres Auftreten
- Ein hohes Maß an Servicequalität und Gästezufriedenheit
- fundierte Kenntnisse im Bereich HACCP
- abgeschlossene AEVO-Ausbildung ist sehr willkommen, aber nicht zwingend erforderlich
- sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil
Neben einer marktgerechten Vergütung und 28 Urlaubstagen erwarten Dich zusätzlich folgende Vorteile im Telegraphenamt:
Bring your Bestie!
Empfehle uns Deine Lieblingskollegen aus der Vergangenheit und erhalte einen Bonus.
Absolut fair!
Deine Arbeitszeiten werden präzise erfasst, sodass unbezahlte Überstunden der Vergangenheit angehören.
Sweet Dreams!
Wir laden Dich ein, sei für eine Nacht unser Gast.
Go for it!
Dein Erfolg ist unser Ziel – nutze unsere internen Weiterbildungsmöglichkeiten.
Stay healthy!
Wir bieten betriebliches Gesundheitsmanagement an.
Work hard - play hard!
Tolle Mitarbeiter Events gehören ebenfalls zu unseren Highlights.
Shop more, pay less!
Mitarbeiter Benefits durch unseren Kooperationspartner „Corporate Benefits“.
Abo for free!
Nutze unseren kostenlosen Pressreader Zugang für über 7000 Magazine- egal ob Elle, InStyle, Bazar, ZEIT oder Bravo.
Good appetite!
Für eine gesunde & ausgewogene Mitarbeiterverpflegung vor Ort ist gesorgt.
- Positionierung des Restaurant Dieselhaus als wichtiger Bestandteil des Unternehmens Telegraphenamt
- Sicherstellen der gesamten Betriebsabläufe im Restaurant Dieselhaus
- Informationsaustausch mit relevanten Abteilungen über tagesaktuelle Veranstaltungen, Teilnahme an Function Meetings
- Sicherstellung einer hohen Servicequalität
- Sichere Kenntnisse der Speise- und Getränkekarte, sowie aktuelle Aktionen
- Sicherstellung einer korrekten Kassenführung, sowie Schicht- und Tagesabrechnungen
- Schnelle und gastorientierte Behandlung von Reklamationen
- Anleitung & Entwicklung von Mitarbeitenden und Auszubildenden
- Gestaltung der Dienst- und Urlaubspläne im Personalverfassungssystem
- Wahrung von Ordnung und Sauberkeit, unter Einhaltung gesetzlicher Bestimmungen
- Reporting an die Unternehmensleitung
- Verantwortlich für Inventurdurchführung und -vorbereitung für Controlling
- Aktive Steuerung der Speise- & Getränkekarte