Job Description
Die IHK Akademie München und Oberbayern gGmbH ist einer der größten Anbieter von beruflicher Weiterbildung in Oberbayern. Wir begleiten engagierte Menschen in ihrer beruflichen Weiterentwicklung in kaufmännischen, technischen und gastronomischen Aufgabenfeldern und unterstützen als Partnerin der Wirtschaft die Unternehmen in der Personalentwicklung und Qualifizierung ihrer Mitarbeiter.
Die Akademie Westerham zählt zu den 10 besten Tagungshotels Deutschlands. Mit 96 Zimmern, 24 Seminarräumen, Teamplattform, Schwimmbad, Sauna und einer großen Panoramaterrasse ist die Akademie Westerham der perfekte Ort für Seminare, Konferenzen, Workshops und Firmenevents.
Anstellungsart: Vollzeit
- Zubereitung und Entwicklung von Speisen und Komponenten
- Mitwirken beim Kreieren neuer Gerichte
- Ansprechendes Dekorieren und Präsentieren von Sonderbüffets und Gourmetmenüs
- Kontrolle und sachgerechte Lagerung der Waren
- Umsetzung von täglichen Reinigungsarbeiten sowie umfassende Grundreinigungsarbeiten
- Beaufsichtigung von Hilfskräften und Auszubildenden
Unsere Küche mit 10 Mitarbeitenden ist einer unserer Erfolgsgaranten: frisch, leicht, kreativ, modern präsentiert und immer offen für individuelle Wünsche; tagsüber servierte Menüs mit 3 Auswahlgerichten (vegan - vegetarisch oder Fisch - Fleisch), abends vielfältige Buffets, Sonderbuffets und regelmäßig und zunehmend auch Fine Dining.
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)
- Idealerweise erste Berufserfahrung
- Kenntnis von Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsvorschriften
- Sorgfalt im Umgang mit Lebensmitteln
- Sichere und effiziente Bedienung von gängigen Küchengeräten
- Guter Geschmacks- und Geruchssinn
- Gute Deutschkenntnisse (mindestens B2) notwendig, Englisch- oder weitere Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil
- 13 Monatsgehälter
- 30 Tage Urlaub
- Aus- und Weiterbildung
- dienstfrei an Weihnachten und Silvester
- Dienstpläne mit 5-Tage-Woche
- EGYM Wellpass
- Stellung von Mitarbeiterkleidung/ Schuhen
- Restauranttickets - Edenred
- Planbarkeit von Dienst- und Urlaubsplänen
- Fahrtkostenzuschuss
- Gute Verkehrsanbindung an unseren Standorten
- Sabbatical
- Vermögenswirksame Leistungen
- Fahrradleasing