Job Description
Deine Stärke ist die Arbeit am Gast. Deswegen wollen wir dich. Damit du deinen ganzen Fokus darauf legen kannst, haben wir fest angestellte Aushilfen, die dem Service zuarbeiten. Das bedeutet konkret für dich: Kein Gläser- & Besteckpolieren!
Du bist Gastgeber. Egal ob als Commis oder Restaurantleiter. Unsere Hierarchien sind flach und jeder kann in seinen Möglichkeiten jede Aufgabe erledigen – von der Begrüßung über Empfehlungen aussprechen bis zur Bezahlung und Verabschiedung. Einer für alle und alle für einen. Aber eben vor allem: Alle für den Gast.
Aktive Abendgestaltung und eigene Ideen einbringen: Foodrunner sein reicht dir nicht! Uns auch nicht. Wir wollen Individualisten mit Liebe zur Kulinarik. Eine Ausbildung im Gastgewerbe, ist ein Plus, aber kein Muss. Wer wissbegierig, talentiert und ehrgeizig ist, der ist bei uns richtig.
Deutsch ist unsere erste Sprache im Service, dicht gefolgt von Englisch. Das muss beides sitzen, da können wir leider keine Ausnahme machen.
Karriereleiter-nach-oben-Steigen ist dein designiertes Hobby. Sehr gut, da bist du im Restaurant Tim Raue richtig. Hier wird gefordert, aber der, der leistet, der wird gefördert. Und zwar schnell und unkompliziert.
Bereit, dich diesem Adrenalinkick zu stellen ?
Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir einen Demichef de Rang (m/w/d).
Anstellungsart: Vollzeit
Von Dienstag bis Donnerstag verwöhnen wir unsere Gäste nur zum Dinner, das heißt: An drei von fünf Tagen gibt es ausschließlich Abendservice.
Sonntag und Montag hat das Restaurant geschlossen. Und deswegen sind das auch eure fixen freien Tage. Immer.
Deine Familie und Freunde sind wichtig. Deswegen sind Weihnachten, Silvester und Neujahr genau für diese reserviert. An diesen Feiertagen bleibt die Küche kalt und ihr zuhause. Oder auf Piste.
Hast du bewiesen, dass du zu uns passt, bezahlen wir dir nach Ablauf deiner Probezeit eine private Krankenzusatzversicherung. Damit du im Falle des Falles perfekt versorgt bist!
Wir zeigen gerne, dass wir ein Team sind. Daher gibt es für alle im Service stylische Uniformen – die werden gestellt.
Stay connected: Personal WIFI. I Like!
Keine Lust auf undefinierbare Pampe zum Personalessen? Wir auch nicht. Deswegen wird jeden Tag Frisches und Abwechslungsreiches direkt aus der Restaurantküche serviert. Denn: Gutes Essen macht uns alle glücklich.
Du bist neu in Berlin – dann halte dich an deine Kollegen. Das sind nämlich alles versierte Berlin-Guides, die dir die besten Bars, spannendsten neuen Konzepte und die besten Fritten um 3 Uhr morgens zeigen können …
Darf's ein Gläschen Wein sein? Für dich: Ja! Denn wer dem Gast Empfehlungen geben soll, der muss auch die Materie kennen. Unser Sommelier und die Restaurantleitung geben für den Lerneffekt gerne ein Gläschen aus. Gleiches gilt auch für Tee und Saft … in der Küche gilt dasselbe Prinzip!
Teil des Restaurant Tim Raue zu sein, bedeutet auch, alles zu kennen: Jeder neue Gang wird besprochen, jedes Gericht für den Service analysiert und im Team verkostet.
Man hört nie auf zu lernen: Perfekt für alle, die ihren Horizont erweitern möchten! Alle zwei Wochen werden Referate zu selbstgewählten Themen von A wie Aperitif über K wie Krustentiere bis hin zu W wie Wasserschulungen gehalten. Und zwar von Mitarbeitern für Mitarbeiter. Vorzeigeobjekte und Verkostungsmaterial werden selbstverständlich vom Restaurant gestellt.
Von Dienstag bis Donnerstag verwöhnen wir unsere Gäste nur zum Dinner, das heißt: An drei von fünf Tagen gibt es ausschließlich Abendservice.
Sonntag und Montag hat das Restaurant geschlossen. Und deswegen sind das auch eure fixen freien Tage. Immer.
Deine Familie und Freunde sind wichtig. Deswegen sind Ostern, Pfingsten, 1. Mai, Weihnachten, Silvester und Neujahr genau für diese reserviert. An diesen Feiertagen bleibt die Küche kalt und ihr zuhause. Oder auf Piste.
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