Job Description
Bei Kuchen und Torten macht uns keiner etwas vor. Seit 50 Jahren wissen wir, was Torten, Kuchen, Desserts und Cheesecakes besonders macht. Und die entwickeln wir immer weiter, mit Leidenschaft und einer großen Portion Neugierde auf Neues. Immer dabei: Respekt vor unseren Zutaten, vor einem nachhaltigen Umgang mit Ressourcen und vor den Menschen, mit denen wir arbeiten und backen. Diese Expertise macht uns zum Kuchen-Partner bei Kunden auf der ganzen Welt.
Wir suchen ab sofort eine engagierte
Leitung Qualitätswesen (m/w/d),
die Lust auf ein frisches Stück beruflicher Entwicklung hat.
- Abteilungsleitung inkl. Personalführung
- Betreuung des Qualitätsmanagements nach FRONERI-Vorgaben sowie Koordination von Maßnahmen zur Erhaltung und Verbesserung des FSMS
- Betreuung der lebensmittelrechtlichen Prüfung von Rezepturen nach deutschem Lebensmittelrecht sowie von Verpackungsdeklarationen (Zutatenlisten, Auslobungen) nach deutschem Lebensmittelrecht
- Erstellung und Prüfung von Spezifikationen in Zusammen-arbeit mit Produktentwicklung und dem Produktmanagement
- Betreuung von Kundenaudits sowie Organisation und Durchführung interner Audits sowie Lieferantenaudits
- Bearbeitung von Kundenanfragen im Fachbereich sowie von Kundenreklamationen in Zusammenarbeit mit der Produktion und dem Produktmanagement/ Marketing
- Auswertung von Kundenreklamationen und Kontaktperson zur Amtlichen Lebensmittelüberwachung
- Freigabe und Sperrung von Roh- und Fertigwaren
- Erteilung von Sonderfreigaben in Zusammenarbeit mit dem Beauftragten der obersten Leitung, bzw. der Geschäftsführung
- Überwachung des Budgets der Kostenstelle Qualitätssicherung
- Organisation und Durchführung interner Hygieneschulungen/ IfSG-Schulungen
- Weiterentwicklung und Aktualisierung des bestehenden HACCP-Systems und der bestehenden Maßnahmen in Bezug auf Lebensmittelsicherheit
- Teamleitung und Schulung des Food-Safety- bzw. HACCP-Teams
- Abgeschlossenes Studium der Lebensmittelchemie/-technologie oder vergleichbare Ausbildung
- Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung sowie mindestens 2 Jahre Führungserfahrung
- Fortbildungen im Bereich Lebensmitteltechnologie
- Sehr gute Englischkenntnisse
- Analytisches Denkvermögen sowie Durchsetzungsvermögen
- Eigeninitiative, Kommunikations- und Teamfähigkeit
- Verantwortungsbereitschaft und technisches Verständnis
- Großartige Produkte, auf die Sie stolz sein können
- Ein engagiertes Team mit viel Erfahrung und jeder Menge Leidenschaft für Kuchen und Torten
- Mitarbeit in einem schnell wachsenden, marktführenden Unternehmen
- Attraktive Vergütung sowie Sozialleistungen wie betriebliche Altersvorsorge, vermögenswirksame Leistungen, Prämiensystem u.v.m.
- Strukturiertes Einarbeitungsprogramm und gezielte Weiterentwicklungsmöglichkeiten
- Kurze Entscheidungswege und hohe Eigenverantwortung
- Corporate Benefits und Möglichkeit des Mobilen Arbeitens
- Betriebliche Gesundheitsförderung für unsere Beschäftigten wie Gesundheitsmanagement, Gesundheitstage, Bezuschussung von Fitnessstudios, E-Bike-Leasing etc.