Job Description
Staff.future Personal Plus ist seit 2000 am Markt, also schon 25 Jahre.
Unsere Kunden und Bewerber kommen größtenteils aus der Hotellerie, Reisebranche und Dienstleistung.
Für ein neues Haus einer internationalen Gruppe suchen wir den aboluten Fachmann ( m/w/d ) im F+B.
Anstellungsart: Vollzeit
Director F+B für 2 Hotels
Sie...
· raportieren direkt an den GM
· setzen die F&B-Strategie in den Hotels um
· überwachen den Hotelbetrieb im Bereich F&B
· analysieren die Serviceleistungen
· gestallten gemeinsam mit Human Resources den Trainingsplan und setzen diesen um
· sind an der Definition von Strategie, Standards, Prozessen und Abläufen beteiligt
· analysieren den Wettbewerb, berichten über Trends
· tauschen sich regelmäßig mit dem GM aus
· optimieren die Personalkosten
· erstellen Kostenaufstellungen und führen Kostenkontrollen durch
· definieren gemeinsam mit der Vertriebsabteilung die Preisgestaltung
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie / Hotellerie
- Zusatzqualifikation/Studium ist von Vorteil
- Mehrjährige Erfahrungen in ähnlichen Führungspositionen
- Organisationstalent
- "hands-on" Mentalitätn und "Thinking out of the Box"-Mentalität
- Zielstrebigkeit und Teamorientierung
- Wirtschaftliches Denken kombiniert mit Flexibilität
- Durchsetzungsvermögen, Kommunikationsstärke und Qualitätsbewusstsein
- Sehr gute Sprach- und Schriftkenntnisse in Deutsch und Englisch, weitere Sprachkenntnisse von Vorteil
- EDV-Kenntnisse in Opera Cloud, MS Office (365 von Vorteil)
- Eine herzliche und freundliche Gastgeberpersönlichkeit
- Sie überzeugen durch ein wortgewandtes, professionelles und verbindliches Auftreten
- Eine positive Ausstrahlung und ein gepflegten Erscheinungsbild
- 30 Urlaubstage
- Firmenwagen
- Reinigung der privaten Businesskleidung
- Abwechslungsreiche und gesunde Mitarbeiterverpflegung in unserer Kantine
- Leistungsgerechte und faire Vergütung
- Zahlreiche interne Trainingsmöglichkeiten und ein umfangreiche Weiterbildung
- internationale Entwicklungsmöglichkeiten
- Coporate Benefit- attraktive Mitarbeitervergünstigungen von mehr als 600 Marken