Job Description
Das Grand Hotel Seeschlösschen verfügt über 122 elegante Zimmer und großzügige Suiten, drei Restauranträume, eine Hotelbar und zwei Terrassen. Zudem gehört ein großzügiger Spa-Bereich mit einem Innen- und Außenpool, einem Fitnessraum und einer Saunalandschaft zur Ausstattung unseres Hauses. Durch den direkten Strandzugang bieten wir Ihnen einen einzigartigen Arbeitsplatz.
Anstellungsart: Vollzeit
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, idealerweise mit Weiterbildung zum Küchenmeister
- Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position, vorzugsweise in der gehobenen Hotellerie
- Kreativität und Leidenschaft für exzellente Küche
- Ausgeprägte Führungsqualitäten und Organisationstalent
- Betriebswirtschaftliches Verständnis und Kostenbewusstsein
- Belastbarkeit und Flexibilität
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
-
Gesamtverantwortung für den Küchenbetrieb
- Führung und Motivation der Küchenbrigade
- Entwicklung innovativer Speisekonzepte und saisonaler Menüs
- Qualitätssicherung und Einhaltung von Hygienestandards
- Wareneinkauf, Lagerhaltung und Kostenkontrolle
- Personalplanung und -entwicklung
- Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
- Jahressonderzahlung nach einjähriger Betriebszugehörigkeit
- Geregelte Arbeitszeiten (5-Tage-Woche)
- Leistungsgerechte Bezahlung
- Ein engagiertes und herzliches Team mit viel Spaß bei der Arbeit
- Nach Verfügbarkeit die Unterbringung in einem unserer Personalwohnungen
- Vergünstigungen bei über 100 namhaften Marken