Job Description
An einem Ort zwischen Himmel und Erde gibt es einen Ort für mich
Anstellungsart: Teilzeit
Aufgaben, die Sie wachsen lassen:
- Ansprechpartner:in für alle gastronomischen Bereiche
- Unterstützung des F&B Managers und direkte, partnerschaftliche Zusammenarbeit
- Sämtliche administrative Tätigkeiten im F&B Bereich sowie Termindisposition und Korrespondenzführung
- Mitwirkung bei der Optimierung von Prozessen und Abläufen
- Durchführung der Menü- und Speisekartenkontrolle und administrative Abwicklung bei neuen saisonalen Speisekarten
- Vorausschauende Personal- und Aushilfenplanung, Dienstplankontrolle sowie Urlaubsplanung
- Sicherstellung der Einarbeitung, Unterweisung und Kontrolle von neuen Mitarbeitern
- Organisation und Durchführung von Mitarbeiterschulungen
- Auswertung und Kontrolle der Umsatzzahlen sowie Einleitung von Maßnahmen zur Einhaltung des laufenden Budgets
- Förderung der Unternehmenskultur anhand der Unternehmenswerte
- Definition, Implementierung und Nachhalten von F&B Standards sowie Kontrolle der Hygiene-, HACCP und Unternehmensrichtlinien
Fähigkeiten, auf die wir zählen:
- Eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
- Erste Erfahrungen als F&B Coordinator von Vorteil oder in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie
- Positive Ausstrahlung und eine kommunikative Persönlichkeit
- Professionalität im Umgang mit unseren anspruchsvollen und internationalen Gästen
- Kommunikationsstärke in der Zusammenarbeit mit den Abteilungen des Hauses
- Zuverlässige, verantwortungsvolle und eigenständige Arbeitsweise
- Leidenschaft für den Beruf und einen hohen Qualitätsanspruch an die eigene Arbeit
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Vorteile, die begeistern:
- Regelmäßige Arbeitszeiten
- Ein professionelles Team
- Leben und Arbeiten in einer der schönsten Regionen Deutschland
- Gesunde Rundumversorgung in unserem Mitarbeiterrestaurant mundWERK
- Attraktive Family & Friends- Rate im Hotel
- Gemeinsam als Team feiern wir zusammen zwei Mal im Jahr
- Stark vergünstigte Möglichkeiten zur Nutzung der hoteleigenen Restaurationen und des Spa-Angebots: 50% auf das F&B Angebot sowie Wellness-Anwendungen, 30% auf Kosmetik-Produkte, Nutzung unseres 2400qm großen Spa-Bereiches
- Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten (Dallmayr Kaffeeschulungen, Ronnefeldt Teeschulung, etc.)
- Unterbringung in modernen Wohnungen eine Gehminute vom Ufer des Tegernsees entfernt (für die ersten sechs Monate der Beschäftigung nach Verfügbarkeit)
- Vergünstigungen über Corporate Benefits (AutoWochen, Apple, Expedia,...)
- Prämien für Mitarbeiterwerben
- steigender Urlaubsanspruch (bis zu 30 Tage je nach Betriebszugehörigkeit)
- Digitale Zeiterfassung und Ausgleich für eventuelle Mehrarbeit
- Faire Bezahlung mit Weihnachts- und Urlaubsgeld je nach Betriebszugehörigkeit
- Und vieles mehr…
Eintrittsdatum: ab sofort
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