Job Description
Der Prater Garten im Herzen des Prenzlauer Bergs ist seit 1837 Gastronomiestandort. Seit 1996 betreiben wir dort die Gaststätte mit etwa 150 Innen- und 150 Terrassenplätzen sowie den ältesten Biergarten Berlins.
Anstellungsart: Vollzeit
- Geeignete fachliche Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie sowie mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
- Konzeptionelles Denken gepaart mit Durchsetzungsvermögen und Gestaltungskraft
- Neugierde und ständige Lernbereitschaft
- Körperliche und seelische Stabilität
- Fingerspitzengefühl im Umgang mit Kollegen und Gästen
- Betriebswirtschaftliches Verständnis
- Sicherer Umgang mit gastronomiespezifischen IT-Lösungen; unter anderem verwenden wir Hypersoft, Gastromatic und TheFork
- Gutes mündliches und schriftliches Ausdrucksvermögen auf Deutsch und Englisch
- Verantwortung für alle Serviceabläufe in der Prater Gaststätte
- Fachliche und disziplinarische Führung aller Servicemitarbeiter, Dienst- und Urlaubsplanung, Aus- und Weiterbildung, Mitarbeiterauswahl, Überwachung von Hygiene- und Arbeitsschutzvorschriften
- Praktische Umsetzung von Abläufen und Standards
- Und natürlich: Gastgeber sein
- Unbefristete Anstellung in einem wirtschaftlich erfolgreichen Unternehmen
- Traditionsbetrieb mit flachen Hierarchien
- Leistungsgerechte Bezahlung