Job Description
Das Mercure Hotel Koblenz begrüßt in der südlichen Innenstadt von Koblenz zwischen Kurfürstlichem Schloss und Rhein-Mosel-Halle. Am Ufer des romantischen Rheins gelegen bietet dieses 4-Sterne Hotel 168 Zimmer, 11 Tagungs- und Veranstaltungsräume, Bar und Restaurant mit Blick auf das UNESCO-Welterbe Oberes Mittelrheintal.
Die prächtige, romantische Koblenzer Innenstadt, das Deutsche Eck, die Seilbahn Koblenz und die Festung Ehrenbreitstein sind nur einen kurzen Spaziergang am Rhein entfernt.
Im gesamten Haus stehtkostenfreies WLAN zur Verfügung. Der Konferenzbereich beherbergt Tagungen und Veranstaltungen mit bis zu 120 Personen. Gäste des Mercure Hotel Koblenz loben das Hotel für den zuvorkommenden Service und die bezaubernde Lage am Rhein.
Anstellungsart: Vollzeit
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Küchenbereich
- Selbstständiges Vor- und Zubereiten hochwertiger Speisen
- Überwachung und Sicherstellung der Einhaltung aller festgelegten Richtlinien und Arbeitsabläufen insbesondere im Bezug auf Hygiene, Sicherheit und die Hausordnung
- Dokumentation der Sauberkeit und Hygiene im gesamten Küchenbereich
- Annahme, Kontrolle und fachgerechte Einlagerung von Warenlieferungen
- Ständige Optimierung der Produktionsprozesse und des Wareneinsatzes
- Hygiene- und Allergenmanagement
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d)
- Erste Erfahrungen in der Küche von Vorteil
- Sie behalten auch in hektischen Momenten einen kühlen Kopf
- Zuverlässigkeit, Motivation und ein Auge für Sauberkeit
- Sie arbeiten gerne in einem dynamischen Team
Das bieten wir:
- Ein dynamisches und motiviertes Team in einer internationalen Hotelkette
- Flache Hierarchien und schnelle Kommunikationswege
- Attraktive Zusatzleistungen: Weihnachts- und Urlaubsgeld, Prämien, Zuschuss zum Deutschlandticket
- Gehalt richtet sich nach Tarifvertrag mit der NGG und Dehoga
- Überstundenkonto und digitale Zeiterfassung - Überstundenzuschuss von 30%
- Sicherer Arbeitsplatz mit Aufstiegsmöglichkeiten und regelmäßigen Weiterbildungsmöglichkeiten
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Sie sind bereit, das Erlebnis unserer Gäste auf ein neues Level zu heben?
Dann werden Sie Teil unseres Teams und lassen uns gemeinsam Großes schaffen!
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Tolle Extras: Vergünstigungen bei Reisen innerhalb der Hotelkette, Personalverpflegung und kostenfreie Parkmöglichkeiten