Job Description
Hast Du Lust auf interessante Aufgaben, ein tolles Team und gute Bezahlung? Dann bewirb Dich jetzt, denn wir setzen Deine Stärken und fachlichen Qualifikationen ins Rampenlicht.Bei den Maritim Hotels erwarten Dich eine unternehmenseigene Weiterbildungsakademie, viele Aufstiegsmöglichkeiten und eine ausgewogene Work-Life-Balance. Zur inhabergeführten Maritim Hotelkette gehören aktuell 37 Hotels im In- und Ausland. Wir legen Wert auf Vielfalt und konstruktives Feedback, beispielsweise durch Mitarbeiterbefragungen. Wer bei uns arbeitet, entscheidet sich für herzliche Gastfreundschaft und höchste Qualität. Also worauf wartest Du? Tritt bei uns ins Rampenlicht! #joinmaritim
Küchenchef (all gender)
Anstellungsart: Vollzeit
Dein nächster Karriereschritt – mit Blick auf die Kieler Förde!
Du bist ein erfahrener Profi in der Küche und suchst eine neue Herausforderung, bei der du deine Führungsqualitäten und Kreativität voll entfalten kannst? Das Maritim Hotel Bellevue Kiel bietet dir die perfekte Bühne! Mit seiner einzigartigen Lage direkt am Wasser, erstklassigen Veranstaltungen und anspruchsvollen Gästen sind wir der ideale Ort, um deine Erfahrung und Leidenschaft einzubringen.
- Leitung mit Herz und Verstand: Du führst und motivierst unser 11 köpfiges Küchenteam – inklusive Auszubildender und des Stewarding-Bereichs – auf Augenhöhe.
- Effiziente Planung: Dienst- und Urlaubspläne sowie der Mitarbeitereinsatz liegen in deiner Hand.
- Kreative Gestaltung: Du entwickelst innovative Gerichte und Menüs, die unsere Gäste begeistern und den Maritim-Standards gerecht werden.
- Qualität im Fokus: Du trägst die Verantwortung für die Kulinarik in unserem Frühstücks- und Veranstaltungsbereich sowie in unserem Restaurant.
- Kosten im Griff: Mit unserer Einkaufssoftware steuerst du Wareneinsätze und Bestellungen effizient.
- Ausbildung fördern: Du begleitest und förderst den Nachwuchs in der Küche, um Spitzenkräfte von morgen auszubilden.
- Teamplayer: In enger Zusammenarbeit mit dem F&B-Büro, dem Führungsteam und der Direktion setzt du neue kulinarische Maßstäbe.
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch und bereits Erfahrung in einer Führungsposition
- Du bringst Führungskompetenz mit und kannst ein Team motivieren sowie zielorientiert leiten
- Gute Kenntnisse in der Küchenorganisation und in EDV-Anwendungen (z. B. Jomosoft)
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, um im täglichen Hotelbetrieb sicher zu kommunizieren
- Entscheidungsfreude, Durchsetzungsvermögen und Freude an der Arbeit mit einem Team aus unterschiedlichen Persönlichkeiten
- bis zu 100% Weihnachtsgeld
- Betriebliche Altersvorsorge
- Zuschuss zum Deutschlandticket
- Vermögenswirksame Leistungen
- Mitarbeiter- und Family & Friends Rate
- Corporate Benefits
- Mitarbeiter & Azubi Events
- Maritim Academy