Job Description
Inmitten des Sternschanzenparks mit einem wunderschönen Blick auf die Stadt Hamburg steht unser historischer Wasserturm, das Mövenpick Hotel Hamburg. Wir bieten unseren Gästen 226 moderne Zimmer und Suiten, 13 Veranstaltungsräume, ein Restaurant mit integrierter Showküche sowie die Lifestyle-Bar "Cave" im Turmgewölbe. Unser internationales Mitarbeiterteam freut sich auf viele neue und gut gelaunte Teamplayer.
Anstellungsart: Vollzeit
- Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
- Eine moderne, wertschätzende Unternehmenskultur
- Ein leistungsgerechtes, übertarifliches Gehalt
- Zahlung von Weihnachts- und Urlaubsgeld nach tariflichen Vorgaben
- Eine gesunde und abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant
- Ein vielseitiges Schulungs- & Weiterbildungsangebot
- Regelmäßige Feedbackgespräche
- Elektronische Arbeitszeiterfassung
- Möglichkeit zur betrieblichen Altersvorsorge
- Zuschuss zum Deutschlandticket
- Zuschuss von Euro 20,00 zu Deinem VL-Vertrag, nach 6 Monaten
- Betriebliches Gesundheitsmanagement, u.a. eine Zusatzkrankenversicherung ab dem 7. Monat der Beschäftigung
- Als Geburtstagsgeschenk ein zusätzlicher Urlaubstag im Geburtsmonat
- Unser Prämiensystem “Mitarbeiter werben Mitarbeiter“, mit einem Bonus von bis zu Euro 700,00 brutto pro Vermittlung
- Maßgeschneiderte Arbeitskleidung inklusive Reinigung
- Staffrate sowie eine Friends & Family Rate auf Übernachtungen und alle Dienstleistungen unserer über 145 HRG-Hotels sowie Vergünstigungen bei unserem Partner, der ACCOR Hotel Group
- Cross Exploration: in einem anderen HR-Group-Hotel oder Brand arbeiten können
- Grenzenloses Shoppingerlebnis – mit unserem "Corporate Benefits" und "Benefits.me" Programm
Und viele weitere Benefits…
- Zubereiten von Speisen im Mövenpick Restaurant im á la carte-Geschäft sowie in unserer Bankettküche
- Verarbeitung von saisonalen und regionalen Produkten für unsere Gäste
- Zubereitung von Menüs oder speziellen Aktionsgerichten sowie Personalessen
- Vorbereitung der Arbeitsstationen; Mise en Place Tätigkeiten
- Selbständiges Arbeiten und die damit verbundenen Aufgaben
- Wareneingangskontrolle bei Lebensmitteln nach HACCP
- Einhaltung der Hygienestandards
- Umsetzung und Einhaltung der Mövenpick Guest Experience Quality Standards
- Einarbeitung von neuen Mitarbeitern und Patenfunktion von Auszubildenden in der Küche
- Teilnahme an F&B Meetings
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin in der Hotellerie oder Gastronomie
- 1-2 Jahre Berufserfahrung in der Küche oder im Restaurant, z.B. als Küchenchef (m/w/d) oder vergleichbarer Position
- Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
- Spaß am Zubereiten von Lebensmitteln sowie sorgsamer und kostenbewusster Umgang mit diesen
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Identifikation mit dem Aufgabengebiet
- Gast- und Serviceorientierung mit dem Auge für das Detail
- Hohe Motivation und Einbringen von eigenen Ideen sowie Kreativität
- Zuverlässigkeit und hohe Belastbarkeit
- Natürliche Freundlichkeit, gepflegtes Auftreten sowie gute Umgangsformen
- Flexibilität und Teamgeist
Idealerweise bereits Erfahrungen als Demi Chef de Partie (m/w/d)
Wir freuen uns auf Dich und Deine Bewerbung!
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