Job Description
Das Hotel am Kurpark ist ein „4-Sterne-Hotel“ mit 94 Zimmern/185 Betten und einer großzügigen Saunalandschaft mit Fitnessraum.
Die Gastronomie umfasst das helle und lichtdurchflutete ParkRestaurant mit Spezialitätenbuffets, das Restaurant Tiroler Stube mit Tiroler Bar und einer kleinen à la Carte Karte, eine Terrasse im Grünen mit 70 Plätzen, sowie 13 Veranstaltungsräume mit Kapazitäten bis zu 350 Personen.
Schwerpunkt sind Tagungen und Seminare sowie Bankettveranstaltungen jeglicher Größe, von der Familienfeier im kleinen Kreis bis zum großen Firmenevent. Für ein besonderes Flair sorgen alljährlich im Sommer die Künstler und Besucher der Bad Hersfelder Festspiele.
Das Hotel am Kurpark gehört mit dem Hotel DerSTERN, dem Boardinghousel Thermalis, dem B&F Hotel am Neumarkt, STERN*S Kochwerkstatt und der Villa Ney auf Norderney zu einer kleinen Gruppe privat geführter Hotel- und Gastronomiebetriebe.
Anstellungsart: Vollzeit
- Teamplayer. Sie tragen die Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Küche, indem Sie eng mit Ihrem Team zusammenarbeiten, ein harmonisches Arbeitsumfeld fördern, in dem Teamgeist und Zusammenhalt großgeschrieben werden. Sie arbeiten eng mit der Restaurantleitung sowie dem Veranstaltungsverkauf zusammen.
- Zahlenkenner. Den Wareneinsatz behalten Sie stets im Blick, durch effiziente Organisation der Lagerbestände und Sicherstellen einer optimalen Warenverfügbarkeit.
- Organisationsgenie. Sie tauschen sich mit den anderen Abteilungen aus, um unseren Gästen einen perfekten Aufenthalt zu gewährleisten
- Rückenwind. Sie übernehmen die Gestaltung der Dienstpläne / Urlaubspläne und sorgen für eine faire und effiziente Einteilung der Mitarbeiter bei täglicher Optimierung der Arbeitsabläufe und Flexibilität bei der Anpassung von Dienstzeiten.
- Qualifikation. Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und einige Jahre Berufserfahrung. Fundierte Kenntnisse in der Zubereitung vielfältiger Gerichte und Spezialitäten.
- Hygiene und Sicherheit. Gute Kenntnisse der Sicherheits- und Hygienerichtlinien, fundierte HACCP-Grundlagen.
- Ihre Stärken. Kommunikationsstärke, um effektiv mit dem Team und anderen Abteilungen zu interagieren. Teamgeist, um gemeinsam Höchstleistungen in der Küche zu erzielen. Zuverlässigkeit, gepaart mit einer strukturierten Arbeitsweise. Disziplin und die Fähigkeit, auch unter Druck einen kühlen Kopf zu bewahren.
Vorherige Erfahrung in der Führungsposition "Küchenchef" ist nicht zwingend erforderlich. Wir suchen nach einer dynamischen Leitung, die unser bestehendes Team fachlich und menschlich weiterbringt. Wir laden Sie ein, diese Karrierechance zu ergreifen.
- Leistungsgerechte Bezahlung über Tarif
- Unbefristete Festanstellung
- Ein sicherer Arbeitsplatz
- Steigender Urlaubsanspruch
- Mitarbeiter- und Family- & Friends-Raten in der Unternehmensgruppe und in einer Hotelkooperation
- Mitarbeiterverpflegung im Haus
- Ein junges und eingespieltes Team, das auf Sie wartet
- Nette Kollegen und Gäste