Produktentwickler (gn)

Job Description

Die Ulmer Nahrungsmittel sind ein dynamisches Familienunternehmen mit einer langjährigen Tradition, das sich darauf spezialisiert hat, hochwertige Paniermehle und Panadesysteme mit Leidenschaft und Sorgfalt zu produzieren. Unsere Produkte sind das Ergebnis unserer kontinuierlichen Innovationskraft und unseres hohen Qualitätsanspruchs, auf den wir besonders stolz sind. Doch wir ruhen uns nicht auf unseren Erfolgen aus – im Gegenteil: Unser Unternehmen wächst stetig weiter. Deshalb suchen wir engagierte und motivierte Talente wie Sie, um gemeinsam unseren Erfolg fortzusetzen und neue Wege zu beschreiten!


  • Produktentwicklung: Kreation innovativer Paniermehl- und Panadesysteme und Entwicklung marktfähiger Erfolgsprodukte für die Einführung neuer Artikel.
  • Produktversuche: Weitergabe von Informationen an die Produktionsleitung und Begleitung von Versuchen in der Produktion oder vor Ort beim Kunden.
  • Informationsmanagement: Sicherstellen, dass alle betroffenen Personen über den aktuellen Entwicklungsstand informiert sind.
  • Datenpflege: Aktualisieren und Bereitstellen relevanter Informationen und Dokumente.
  • Technische Machbarkeit: Prüfen der Umsetzbarkeit in Abstimmung mit Produktion, Qualitätssicherung und Betriebsleitung.
  • Übergabe: Koordinierung der Musterübergabe an Produktion und Labor nach Freigabe.
  • Optimierung: Verbesserung von Prozessen und Artikeln.
  • Kommunikation: Zusammenarbeit mit Produktion, Qualitätssicherung und Vertrieb.
  • Kundenservice: Organisation und Versand von Mustern.


  • Studium in Lebensmittelwissenschaft, Lebensmitteltechnologie oder eine gleichwertige Qualifikation durch nachgewiesene Erfahrung.
  • Erfahrung in der Lebensmittelindustrie, insbesondere in der Entwicklung und Anwendung von Paniermehl- und Panadesystemen, ist von Vorteil.
  • Erfahrung in der Entwicklung und Anwendung von Funktionelle Ingredienzen ist ein Plus.
  • Kommunikationsstärke und eine lösungsorientierte Arbeitsweise.
  • Fundierte Englischkenntnisse, um eine reibungslose Kommunikation mit unseren Kunden zu gewährleisten.
  • Flexibilität und Bereitschaft zu Reisen um unsere Kunden zu unterstützen und unser Unternehmen auf Messen zu vertreten.

  • Stabilität in einer zukunftsorientierten Branche – der Lebensmittelindustrie
  • Modernste Technologien, die Ihren Arbeitsalltag erleichtern
  • Leistungsgerechte Bezahlung, inklusive Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • JobRad-Angebot für Ihre Gesundheit und Mobilität
  • Exklusive Mitarbeiterrabatte bei renommierten Partnern
  • Warmes Willkommen und umfassende Einarbeitung durch unser engagiertes Team
  • Familiäres Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien
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