Job Description
Jeder Besuch ist anders. Jeder Mitarbeitende ist einzigartig. Jeder Gast ist besonders. Jede Geschichte individuell und jeder Ort hat seinen eigenen Kern – seine eigene Seele, seinen eigenen Charakter.
Diversität – vereint an einem Ort. Das Hotel Telegraphenamt liegt direkt an der Museumsinsel, an der Schnittstelle zwischen historischem Berlin und Szene-Viertel. Mit 97 Zimmern mehreren individuellen Restaurant-, Bar- und Cafébetrieben, einem 1.200 qm großen Fitnessstudio und 1.000 qm privater Veranstaltungsfläche entsteht ein Hotspot für Locals und Globals.
Werde Teil des Teams, erfinde die Stadt neu und lebe mit uns was Du liebst!
Anstellungsart: Vollzeit
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- Einschlägige Berufserfahrung oder Erfahrung in einer vergleichbaren Position mit starkem F&B Backround
- Ausgeprägte Führungsqualitäten, sowie eine Hands-on-Mentalität und Kommunikationsstärke
- Kenntnisse im Umgang mit den gängigen PC-Programmen in der Hotellerie
- Ausgezeichnete Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Fremdsprachen von Vorteil
- Strategische Ausrichtung unserer unterschiedlichen F&B Outlets
- Hauptverantwortung für den gesamten F&B Bereich, dies beinhaltet die folgenden Outlets: Restaurant Root, Restaurant Dieselhaus, Café L'oui und das Café Petit Bijou
- Coaching & Leading der Outlet Manager
- Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft und Unterstützung bei Gastbeschwerden
- Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen im Personalerfassungssystem
- Effektive Personalplanung und Führung des F&B Teams um eine hohe Mitarbeiter- und Kundenzufriedenheit zu gewährleisten
- Überwachung und Weiterentwicklung von Sales Aktivitäten im F&B Bereich, sowie Einbringung eigener Ideen und Kreativität
- Tägliche Prüfung der Betriebswirtschaftlichkeit der F&B Outlets und entsprechende Maßnahmen zur Erfüllung der Unternehmensziele
- Erstellung von Budget und Forecast inkl. daraus abzuleitende Maßnahmen zur Steuerung des Geschäftsverlaufs
- Investitionsplanung & Projektmanagement
- Durchführung aller dazugehörigen administrativen Aufgaben
- Verantwortung für HACCP im Verantwortungsbereich
Neben einer marktgerechten Vergütung und 28 Urlaubstagen erwarten Dich zusätzlich folgende Vorteile im Telegraphenamt:
Bring your Bestie!
Empfehle uns Deine Lieblingskollegen aus der Vergangenheit und erhalte einen Bonus.
Absolut fair!
Deine Arbeitszeiten werden präzise erfasst, sodass unbezahlte Überstunden der Vergangenheit angehören.
Sweet Dreams!
Wir laden Dich ein, sei für eine Nacht unser Gast.
Go for it!
Dein Erfolg ist unser Ziel – nutze unsere internen Weiterbildungsmöglichkeiten.
Stay healthy!
Wir bieten betriebliches Gesundheitsmanagement an.
Work hard - play hard!
Tolle Mitarbeiter Events gehören ebenfalls zu unseren Highlights.
Shop more, pay less!
Mitarbeiter Benefits durch unseren Kooperationspartner „Corporate Benefits“.
Abo for free!
Nutze unseren kostenlosen Pressreader Zugang für über 7000 Magazine- egal ob Elle, InStyle, Bazar, ZEIT oder Bravo.
Good appetite!
Für eine gesunde & ausgewogene Mitarbeiterverpflegung vor Ort ist gesorgt.
View More