Job Description
Das Gasthaus Stuhlmacher ist ein westfälisches Spezialitätenrestaurant und zählt zu den führenden Häusern in Münster. Es verfügt über 160 Innen- und 80 Außenplätze. Wir bieten anspruchsvolle Gastronomie in Verbindung mit traditionellen und saisonalen Schwerpunkten.
Das Gasthaus Stuhlmacher verfügt über 4 Gasträume im Restaurant, einen Schankraum und eine Terrasse auf dem Prinzipalmarkt.
Anstellungsart: Vollzeit
- Stellvertretende Betriebsleitung inkl. Serviceleitung
- Qualitätsmanagement von Service, Speisen und Getränken
- Beschwerdemanagement
- Vor- und Nachkalkulation von Speisen und Getränken
- Arbeitszeitmanagement aller Mitarbeiter
- Erstellung der Tagesabrechnungen
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Hotel- oder Restaurantfachmann/-frau oder Hotelkaufmann/-frau
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
- Idealerweise eine Weiterbildung im kaufmännischen Bereich oder langjährige Erfahrung aus der Praxis
- Eine freundliche und offene Persönlichkeit
- Spaß im Umgang mit Menschen
- Einen langfristigen Arbeitsplatz in einer der traditionsreichsten Gastronomien in Münster
- Übertarifliche Bezahlung im Rahmen der Tarifverträge NRW (je nach Qualifikation)
- Möglichkeit zur betrieblichen Altersvorsorge (nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit)
- Feste Arbeitszeiten überwiegend am Tag
- Fester freier Tag + sonn- und feiertags frei (Ruhetage / bis auf Karfreitag)
- Schichtdienst (kein Teildienst)