Job Description
Im Bezirk Berlin-Mitte, zwischen dem Alexanderplatz und dem Potsdamer Platz, begrüßt Sie das TITANIC COMFORT. Es ist 5 Gehminuten vom U-Bahnhof Spittelmarkt entfernt. Zum Serviceangebot gehören eine 24-Stunden-Bar und kostenfreies WLAN auf den Zimmern.
Alle klimatisierten Zimmer verfügen über einen Flachbild-TV mit kostenfreien Sky-Cinema-Kanälen. Ein Schreibtisch ist in den meisten Zimmern vorhanden.
Im Frühstücksrestaurant erwartet Sie täglich ein mediterranes Buffet. Die gemütliche Lobbybar ist rund um die Uhr geöffnet und serviert eine große Auswahl an Getränken und Snacks.
Vom Titanic Berlin Mitte gehen Sie 5 Minuten bis zur Spree. Innerhalb eines 15-minütigen Spaziergangs vom Hotel erreichen Sie die Museumsinsel, den Gendarmenmarkt und den Checkpoint Charlie an der Friedrichstraße.
Zu den Flughäfen Tegel und Schönefeld fahren Sie bequem mit öffentlichen Verkehrsmitteln. Parkplätze stehen am Hotel gegen Aufpreis zur Verfügung.
Mitte ist bei Reisenden, die an Museen, Historischem und Denkmälern interessiert sind, sehr beliebt.
Anstellungsart: Vollzeit
- Verantwortlich für das F&B Department (Frühstück, Lobbybar, Kantine und Convention); Änderungen möglich
- Verantwortlich für die optimale Gästezufriedenheit und optimale Einsatz von Personal und Material, um Budgetvorhaben zu erreichen bzw. zu übertreffen
- Verantwortlich für die Aus- und Weiterbildung und Motivation der Mitarbeiter. Trägt Sorge für deren erfolgreiches Weiterkommen. Fördert Teamgeist!
- Fördert die Eigeninitiative und das selbstverantwortliche Handeln der Mitarbeiter.
- Ist mitverantwortlich für die Auswahl/Rekrutierung neuer Mitarbeiter und deren Einarbeitung laut Einarbeitungsplan.
- Führt, kontrolliert und beurteilt das Personal.
- Informiert sich selbstständig über das Geschäftsvolumen, errechnet erwartete Gästeanzahl und plant entsprechend, reagiert auf Veränderungen und erstellt rechtzeitig einen optimal abgestimmten Dienstplan.
- Achtet auf die Einhaltung der allgemeinen arbeitsrechtlichen Vorschriften und anderer gesetzlichen Bestimmungen (Hygiene, Brandschutz, Arbeitsschutz, etc.)
- Kontrolliert und optimiert die Service- und Qualitätsstandards und plant aktiv die Produktivität
- Zuständig für die Begrüßung und persönliche Betreuung der Gäste sowie das Werben von Stammgästen
- Gewährleistet einen optimalen Service und übernimmt individuelle Bestellungen
- Überprüft die Qualität von Produkten und sorgt ggf. für rechtzeitigen Ersatz
- Sorgt für die Einhaltung von Qualitätsstandards bezüglich Präsentation der Tische, Geschirr, Besteck, Gläser etc.
- Führt mit Gästen in Ihrem Verantwortungsbereich Verkaufsgespräche, erarbeitet Strategien und Angebote zur Förderung des F&B Umsatzes
- Überwacht den Einsatz und Verbrauch von Arbeitsmaterialien und Waren
- Gewährleistet die sorgsame Bearbeitung von Reklamationen, Schadensmeldungen und Unfällen im F&B Bereich
- Überwacht und erledigt administrative Tätigkeiten
- Aktive Mitarbeit in vollen Schichten in den Departments
- Delegiert, kontrolliert und optimiert die Checklisten
- Übernimmt, delegiert, kontrolliert Schichtübergaben laut Checklisten
- Informiert sich regelmäßig über die aktuellen Ergebnisse (Umsatz, Kosten) des F&B Departments und schlägt korrigierende Maßnahmen vor und setzt diese in Absprache mit dem GM durch
- Ist verantwortlich für das Erreichen der gesetzten Ziele
- Ist verantwortlich für die kontinuierliche Mitarbeiterzufriedenheit
- Verantwortlich für korrekte Abrechnung, Rechnungslegung und Kassenabrechnung
- Genaueste Kenntnisse der internen Abläufe eines Hotelbetriebes
- Computerkenntnisse der gängigen Soft- und Hardware
- Ausführliche Kenntnisse und sichere Bedienung des Micros-Kassensystems
- Deutsch in Wort und Schrift
- Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Verantwortungsbereitschaft
- Organisationstalent
- Flexibilität
- Kooperationsbereitschaft
- Eigeninitiative
- Einfühlungsvermögen
- Lernbereitschaft
- Diplomatischer Umgang mit Problemen aller Art
- Absolute Verschwiegenheit und Vertrauenswürdigkeit
- Vorbildliches und repräsentatives Auftreten in gepflegter Kleidung mit Namensschild
- Einen unbefristeten Arbeitsvertrag.
- Jährliche Inflationsbereinigung.
- Kostenfreie Personalverpflegung in unserer hauseigenen Kantine.
- €25,00 Netto BVG- Abo Zuschuss monatlich.
- Steigerung des Jahresurlaubs nach Betriebszugehörigkeit bis auf 30 Tage, beginnend mit 27 Tagen.
- PLUXEE-Benefit-Pass als Geburtstagsgeschenk und €25,00 Netto Anwesenheitsbonus.
- Viele Benefits und Einkaufsrabatte z.B. bei SENNHEISER, Expedia, CINEMAXX und vielen mehr.
- Ab €500,00 Brutto Bonus für angeworbene Mitarbeiter, je nach Qualifikation.
- Profitiere von unserer Kooperation mit PERSONIGHTS.de.
- Mitarbeiter-Raten in allen TITANIC Hotels und Hasir Restaurants.
- Eine langfristige Perspektive mit Raum zur Entfaltung eigener Ideen.
- Ein Arbeitsplatz in zentraler Lage.
- Persönliche und fachliche Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Eine interessante, verantwortungsvolle Tätigkeit in einem multikulturellen Team.