Job Description
Zum 1. Februar 2025 suchen wir für unsere Zentralküche das “Culinarium” einen engagierten
Koch (m,w,d)
Der Stundenumfang beträgt 35 Stunden pro Woche und wird nach Tarif (KTD) vergütet. Die Stelle ist unbefristet.
Die Marie-Christian-Heime sind eine soziale Einrichtung mit (Wohn-)angeboten für Menschen mit seelischen und geistigen Behinderungen. Unsere Zentralküche (das „Culinarium“) des Marie-Christian-Heime e.V. ist als zentrale Dienstleisterin hauptsächlich für die Gemeinschaftsversorgung unserer circa 200 Klient*innen mit Behinderung und die Versorgung unserer Kindertagesstätten zuständig. Darüber hinaus versorgt sie unsere internen Veranstaltungen mit Catering und ist auf Anfrage auch für externe Veranstaltungen zuständig.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
- Tägliche Vor- und Zubereitung aller Mahlzeiten nach wirtschaftlichen und gesundheitsförderlichen Gesichtspunkten
- Mithilfe bei der Erstellung von digitalen Speiseplänen
- Bestellung von Verbrauchs- und Gebrauchsgütern sowie Überwachung der Ein- und Endlagerung
- Mitgestaltung interner und externer Sonderveranstaltungen
- Koordination und Kontrolle der Aufbau- u. Ablauforganisation für den Bereich Küche unter aktiver Mithilfe
- Verpflichtung zur Einhaltung gesetzlicher und betrieblicher Auflagen (Hygiene und Qualität)
- eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)
- Erfahrung in der Gemeinschaftsversorgung und bei der Herstellung von Speisen und Catering
- HACCP-Kenntnisse
- Teamgeist sowie Kommunikationsfähigkeit
- Kreativität und Organisationstalent
- Freude am selbstständigen Arbeiten
- Offenheit für die Wünsche der Klient*innen und Bereitschaft, eigene Ideen einzubringen
- Flexibilität und Bereitschaft zur Wochenend- und Feiertagsarbeit
- physische und psychische Belastbarkeit sowie Flexibilität
- Kenntnisse im Bereich der Kinderernährung (wünschenswert)
- einen spannenden, verantwortungsvollen Aufgabenbereich
- Arbeit in einem interdisziplinären Team
- eine Kultur der Wertschätzung und des Respekts – unabhängig von Geschlecht, Ethnizität, Religion, sexueller Orientierung oder Herkunft
- Tarifvertrag nach KTD (Weihnachts- und Urlaubsgeld, 30 Tage Urlaub, Betr. Altersvorsorge etc.)
- die MCH vertreten soziale Werte und bieten Engagement für Menschen mit Behinderung
- wir pflegen eine Kultur des Miteinanders und haben eine gute Infrastruktur (Weihnachtsfeiern, Betriebsausflüge, Parkplätze, Kantine, Bushaltestelle auf dem Gelände etc.)
- Jobticket und Bikeleasing möglich