Job Description
EXKLUSIVES HIDEAWAY & IDYLLISCHE ALPENROMANTIK
In einer malerischen Bilderbuchlandschaft am Fuße der Bayerischen Alpen mit einmaligem Panoramablick auf die faszinierende Bergwelt ist das exklusive Romantik Alpenhotel Waxenstein ****S in Grainau bei Garmisch-Partenkirchen ein idealer Rückzugsort für Sportbegeisterte, Erholungssuchende und Gourmets.
Das First Class Hotel verkörpert die Vision eines bayerischen Landhauses direkt an der Zugspitze, das zugleich den Flair, die Poesie und die Eleganz Frankreichs trägt. Die geschmackvolle Inneneinrichtung der 41 Zimmer & Appartements verbindet edle Hölzer, dezente Stoffe und zeitgenössische Kunstwerke namhafter Pariser Künstler und schafft eine einzigartige Kombination von bayerischer Gemütlichkeit mit französischem Chic.
Mit Empfehlungen und Auszeichnungen in vielen kulinarischen Gourmetführern gehört das Waxenstein zu den bemerkenswertesten Adressen der Haute Cuisine im Werdenfelser Land.
Facettenreichen Genuss einer neuen, regionalen und authentischen Küche bietet das Gourmetrestaurant „Henri-Philippe“. Luxus ungewohnt einfach erleben: Die außergewöhnliche und ambitionierte Küche verbindet französische Haute Cuisine mit traditionellen alpenländischen Spezialitäten. Die Gäste genießen eine elegante und von Charme geprägte Atmosphäre, sowie eine Panorama Terrasse mit herrlicher Aussicht auf eine grandiose Bergkulisse.
Anstellungsart: Vollzeit
Koch aus Leidenschaft? Motiviert für neue Herausforderungen?
Ihr Aufgabengebiet umfasst im Wesentlichen folgende Tätigkeiten:
- Vorbereitung und Durchführung aller Arbeiten im jeweiligen Produktionsbereich nach Absprache
- Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe
- Pflege und Reinigung aller Arbeitsbereiche und –Geräte
- Gewährleistung der hausspezifischen und gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)
Sie verfügen idealerweise über folgende Qualifikationen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation
- fundierte Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
- Kreativität und Flexibilität
- Freundliches Wesen und professionelles Auftreten
Ausgeprägte Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Sie darüber hinaus ebenfalls aus. Gerne geben wir auch engagierten Nachwuchskräften eine Chance.
Wir bieten eine interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit, einen sichern Arbeitsplatz mit 5 Tage Woche, Leben und Arbeiten in einer schönen Umgebung.
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung einschließlich Lebenslauf, Zeugnissen sowie Gehaltsvorstellungen. Gerne können Sie uns Ihre Unterlagen per Post oder E-Mail zukommen lassen.
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