Job Description
Der professionelle Tagungspartner am Flughafen BER
Hans-Grade-Allee 5, 12529 Schönefeld bei Berlin
www.holidayinn-berlin.de
Anstellungsart: Vollzeit
- Vor- und Zubereitung der Gerichte
- Einarbeitung und Anleitung neuer Mitarbeiter und Auszubildenen
- Kontrolle des Warenbestandes sowie Warenbestellung in Absprache mit dem Küchenchef
- Unterstützung des Küchen- und Sous Chefs im A la Carte bei allen anfallenden Aufgaben
- Qualitätskontrolle und fachgerechte Lagerung der Warenlieferung
- Unterstützung bei der Durchführung von Inventuren
- Mithilfe bei der Durchführung von Events und Veranstaltungen
- Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß den HACCP-Richtlinien
- Freude am Kochen und am Umgang mit Lebensmitteln
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und bereits praktische Erfahrung in der Küche gesammelt.
- Sauberkeit und Genauigkeit sind für dich selbstverständlich – du achtest auf jedes Detail.
- Du hast Erfahrung in der Leitung eines Postens, sowohl in der warmen als auch in der kalten Küche, und übernimmst gerne Verantwortung.
- Du bist zuverlässig, flexibel und belastbar – auch in stressigen Momenten behältst du den Überblick.
- Du kommunizierst klar und respektvoll mit deinen Kollegen und Gästen – Teamarbeit und Gästebetreuung sind für dich selbstverständlich.
- Deutsch und Englisch beherrschst du auf mindestens C1-Niveau, sodass du dich in beiden Sprachen sicher und professionell ausdrücken kannst.
- Du arbeitest eigenständig, verantwortungsbewusst und mit viel Engagement – du zeigst Initiative, bist offen für Neues und lernst gerne dazu.
- Ein gepflegtes Erscheinungsbild ist dir ebenso wichtig wie deine Professionalität in der Küche.
- Teamarbeit ist für dich keine Floskel, sondern der Schlüssel zum Erfolg – Zusammenarbeit mit dem gesamten Team ist für dich ein Muss!
- Eine freiwillige Gratifikation im November
- Urlaubsgeld
- Deutschlandticket
- Kostenlose Mitarbeiterkantine mit täglicher Zubereitung durch unsere eigenen Köche
- Digitales Zeiterfassungssystem und Dienstplanung im Voraus zur Wahrung einer guten Work-Life-Balance
- Tolle Mitarbeiter Events
- 24 Tage Urlaub mit entsprechender Staffelung nach Betriebsjahren und zusätzlich 3 Sonderurlaubstagen für Geburtstag, Weihnachten und Silvester
- Mitarbeiterraten (sowie für Family & Friends) in allen IHG Hotels weltweit (Holiday Inn, Intercontinental, Crowne Plaza u.v.m.), sowie vergünstigte Übernachtungen in weiteren Hotels in Deutschland (Personights)
- „Mitarbeiter werben Mitarbeiter“ Prämienmodell
- Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge (bAV)
- Corporate Benefits