Job Description
Der KATHARINENHOF® seit 1990 im Bereich Wohnen und Pflege für ältere Menschen aktiv. Mit dieser Erfahrung im Rücken und einem innovativen Konzept im Blick betreibt das Unternehmen Pflegewohnanlagen und Seniorenresidenzen in sechs Bundesländern: Berlin, Brandenburg, Hamburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen . Derzeit verfügt der KATHARINENHOF® über eine Kapazität von rund 2.900 Plätzen.
Anstellungsart: Vollzeit
- Du bist verantwortlich für die Zubereitung von warmen und kalten Speisen für die Bewohnerinnen und Bewohner.
- Du sorgst in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenleiter für die Einhaltung der Arbeitsabläufe im gesamten Küchenbereich und für die Durchführung und Begleitung von Caterings, Buffets, Empfängen und weiteren Veranstaltungen in der Einrichtung.
- Du trägst die Verantwortung für die Warenbestellung und Wareneingangsprüfung sowie für die Kontrolle der Lager- und Kühlräume auf Sauberkeit und Ordnung.
- Du stellst die Hygiene unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien sowie die Einhaltung der Qualitätsstandards sicher.
- Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin sowie mehrere Jahre Berufserfahrung in diesem Bereich.
- Erfahrungen in der Zubereitung von Speisen nach ernährungsphysiologischen Gesichtspunkten und individueller Bedürfnisse von Senioren bzw. Pflegebedürftigen wären wünschenswert.
- Du bringst Kenntnisse im Bestellsystem mit.
Der KATHARINENHOF AM SCHWARZEN BERG in Stade bietet:
- einen attraktiven und sicheren Arbeitsplatz
- eine gezielte und umfassende Einarbeitung
- ein angenehmes Arbeitsklima und ein motiviertes Team
- einen wertschätzenden Führungsstil
- attraktive Aufstiegschancen
- flexible Personaleinsatzplanung (familienfreundlich)
- Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Betriebliche Altersvorsorge (anteilig)
- Mitarbeiter werben Mitarbeiter: Bei erfolgreicher Werbung eines neuen Kollegen erhalten unsere Mitarbeiter einen Bonus in Höhe von 2.500 €
- Mitarbeiterbonuskarte mit attraktiven Angeboten für Fitness, Wellness, Kultur, Freizeitspaß und Online-Shopping