Betriebsleiter oder Stellvertreter (m/w/d) Gastronomie mit meist freien Wochenenden und Feiertagen

Job Description

…in unseren 30 Mensen und Cafés sorgen wir dafür, dass es nicht nur Weisheit mit den Löffeln zu essen gibt

Die Verpflegungsbetriebe des Studierendenwerks Frankfurt am Main versorgen über 70.000 Studierende im Rhein-Main-Gebiet mit hochwertigem Essen. Mit mehr als 300 Beschäftigten werden an 13 Hochschulstandorten in unseren Cafeterien und Mensen täglich bis zu 10.000 warme Mittagessen produziert und ausgegeben. Dabei legen wir Wert auf die Verarbeitung von fair gehandelten und nachhaltigen Produkten, bieten unseren jungen und internationalen Gästen bereits zu 70% vegetarische und vegane Gerichte an und weisen den Umweltscore aus. Innovation ist unser Tagesgeschäft. Wir arbeiten mit modernster Technik der Systemgastronomie wie z.B. digitalen HACCP-Konzepten und Bilderkennungskassen.

Zur Verstärkung unserer Verpflegungsbetriebe im Studierendenwerk Frankfurt am Main suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt Sie als


Diese Aufgaben erwarten Sie bei uns:

  • Sicherstellen des reibungslosen Betriebsablaufs
  • Tägliches bedarfsgerechtes Einplanen des Personals sowie unterweisen der Mitarbeiter/innen
  • Erstellen des KI-gestützten Speisenplans und unterstützen der Produktionsprozesse
  • Durchführen und Organisieren von Veranstaltungen im Hochschulbereich
  • Aktives Einbringen Ihrer Ideen in unseren Projektgruppen und Workshops, z.B. zur Ausgestaltung des Angebotes oder im Umgang miteinander und als Gastgeber

Damit passen Sie am besten zu uns:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung der Gastronomie/Hotellerie (z.B. als Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie, Restaurant oder Hotel; Koch/Köchin)
  • Berufserfahrung gewünscht, Führungserfahrung von Vorteil
  • Solide EDV-Kenntnisse, gute deutsche Sprachkenntnisse in Wort und Schrift
  • Führerschein (Klasse B)

Das bieten wir Ihnen an:

  • Eine abwechslungsreiche und sinnvolle Tätigkeit in einem dynamischen Arbeitsumfeld mit modernsten Produktions- und Servicetechniken
  • Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten vorhanden
  • Anstellung bei einem sicheren und zukunftsorientierten Arbeitgeber mit flachen Hierarchien
  • Anwendung des TV-H inkl. Jahressonderzahlung und betrieblicher Altersvorsorge
  • 30 Tage Urlaub sowie der 24.12. und 31.12. arbeitsfrei, familienfreundliche Arbeitszeiten
  • Gute Anbindung mit öffentlichen Verkehrsmitteln sowie Parkmöglichkeiten, bezuschusstes Jobticket-Deutschland
  • Vielfältiges hauseigenes Verpflegungsangebot, Bereitstellung der Dienstkleidung

So wie unsere Kunden lernen, werden auch wir immer besser und Sie lernen mit – sowohl in Ihrer Arbeit als auch in passenden Weiterbildungsmaßnahmen.

Die Stelle ist zunächst auf zwei Jahre befristet. Wenn wir gut zusammenarbeiten, möchten wir Sie jedoch langfristig für uns gewinnen.

Ihre Bewerbung mit den üblichen Unterlagen richten Sie bitte bis spätestens 17.01.2025 vorzugsweise per E-Mail an [email protected].

Studierendenwerk Frankfurt am Main, Rostocker Straße 2, 60323 Frankfurt am Main

Postanschrift: Postfach 90 04 60, 60444 Frankfurt am Main, www.swffm.de

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