Job Description
Unsere Hotelgruppe, die Castlewood Hotels & Resort, steht für:
familiär • naturverbunden • traditionsbewusst
In unseren Hotels & Resorts erleben Sie echte Gastfreundschaft, geprägt von Herzlichkeit und Freundlichkeit.
Als Gastgeber schaffen wir für unsere Gäste eine familiäre Atmosphäre, diskret und dennoch vertraut. Hier können Sie ankommen und sich vom ersten Moment an wohlfühlen. Wir legen großen Wert auf zufriedene Gäste und motivierte Mitarbeiter. Das wird in den Castlewood Hotels & Resorts spürbar. Seien Sie unser Gast und erleben Sie eine Gastfreundschaft, die von Herzen kommt. In den Hotels & Resorts der Castlewood Hotels genießen Sie besten Service für einen außergewöhnlichen Aufenthalt.
Zur Castlewood Hotels & Resort Deutschland GmbH gehören derzeit sieben Hotels.
Wer je im Schwarzwald war, weiß seine Herzlichkeit zu schätzen. Muße und Gemütlichkeit lassen die Welt vergessen. Bei uns im Herzen des Schwarzwalds sind Gäste keine Fremden.
Sport, Wellness, Erholung, Ruhe, Kinder und Familie! Im Hotel Schwarzwald Freudenstadt sind dies keine Gegensätze.
Bei uns findet jeder das, was er für seinen Urlaub braucht.
Das Wohl unserer Gäste liegt uns sehr am Herzen und ist unser tägliches Ziel. Durch stetige Motivation und gute Kommunikation untereinander wollen wir genau das erreichen.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
So machst Du uns zu etwas Besonderem…
- Planen, Organisieren und Koordinieren der Küchenabläufe
- Sicherstellung des Qualitätsanspruches sowie eines optimalen Produktionsablaufes
- Gewährleistung der einzuhaltenden Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen (HACCP)
- Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen
- Führen der Küche bei Abwesenheit der Küchenleitung
- Mise en Place nach Vorgabe und Absprache mit der Küchenleitung
- Zubereitung von Speisen auf dem zugewiesen Posten
Das macht dich aus…
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- mehrere Jahre Berufserfahrung in der Hotellerie/Gastronomie von Vorteil
- Hohe Dienstleistungsbereitschaft & Freude am Umgang mit Lebensmitteln
- Engagierte, zuverlässige & positive Persönlichkeit
- Kreativität & Belastbarkeit
- Gepflegtes Erscheinungsbild & Teamfähigkeit
- Sehr gute Deutschkenntnisse
- Durchsetzungsvermögen
Bei uns erwartet dich…
- ein familiäres Arbeitsumfeld & Team
- Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Gruppe
- Mitarbeiterbenefits in den Castlewood Hotels
- Mitarbeiterprämienportal