Job Description
Ein nachhaltiger Arbeitsplatz ganz im Element des Wassers
Das wohl nordischste Hotel außerhalb der nordischen Länder – und das liegt nicht nur an seiner Lage im Herzen Hamburgs, sondern auch an der nordischen Arbeitskultur, wo professionelle Lockerheit Teil unserer DNA ist. „Dinosaurier haben das gleiche Wasser wie wir getrunken“, daher ist Nachhaltigkeit und Barrierefreiheit ein Muss. Nicht nur dank der preisgekrönten Art Rooms der Millerntor Gallery legt das Scandic Hamburg Emporio mit Kooperationen wie Viva con Agua, Goldeimer, der Budnianer Hilfe oder Recycelhero einen Fokus auf nachhaltige soziale Projekte und Gasterlebnisse. In 340 Zimmern erleben unsere Gäste nordisches Design, Materialien und Einrichtungselemente Skandinaviens im absoluten Zentrum der Stadt Hamburg rund um den Gänsemarkt. Unsere 10 Tagungsräume über den Dächern Hamburgs - benannt nach Elementen in und um Hamburgs zum Thema Wasser – und das Restaurant H20 bieten dir die perfekte Bühne, durch und durch Gastgeber zu sein.
Anstellungsart: Vollzeit
Liebe geht durch den Magen. Hast Du auch diese Passion, Menschen von Deiner Leidenschaft zu überzeugen. Dann bist du bei uns genau richtig! Mit Dir gilt es unsere Vision „Create great hotel experience for the many people“ zu verfolgen. Kreiere zusammen mit deinem Team neue Konzepte und lasst die Herzen unserer Gäste durch frische, regionale und nachhaltigen Speisen höher schlagen. Lass dich von unserem skandinavischen Flair inspirieren und werde Teil unseres Teams. Hier triffst Du auf folgenden Kernaufgaben:
- Du bist für die Zubereitung von Speisen im Bereich Frühstück, Bankett, Team-Gastronomie zuständig
- Du garantierst in Zusammenarbeit mit unseren Ausbildern eine hohe Qualität der Ausbildung unser Jungköch:innen
- Du bringst frische Ideen ein und zaubert WOW-Momente für unser Team und unsere Gäste gleichermaßen
- Du hältst die sachgerechte Lagerung und Verarbeitung der Lebensmittel nach Hygienestandards ein
Du überzeugst uns mit folgenden Qualifikationen:
- Du bist ausgebildete:r Koch/Köchin
- Du hast bereits erste Erfahrung in der Hotellerie / Gastronomie gesammelt
- Dir liegt Nachhaltigkeit am Herzen
- Du arbeitest gerne im Team und blühst in der Zusammenarbeit auf
- Unternehmenskultur mit offenem, nordischem Spirit
- Lockeres und professionelles Arbeitsklima
- Jeans anstelle von Anzug und Kostüm
- Gesunde, kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
- Individuelle Entwicklungspläne für alle
- Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämienmodell
- Mitarbeiterkonditionen in anderen Scandic Hotels
- Gesundheitsinitiativen im Scandic Health Club
- Regelmäßige Gehaltsüberprüfungen
- Nachhaltigkeit als Teil deiner Arbeit
- 20% Sonn- und Feiertagszuschlag, 30% Nachtzuschlag