Job Description
Während Ihres Trainee Programms erhalten Sie fundierte Einblicke in unsere Organisation und Abläufe der verschiedener F&B Bereiche. Dabei werden Ihnen alle Arbeitsprozesse sowie die Anwendung der gesetzten Standards vermittelt. Ziel ist das eigenständige Führen einer Arbeitsschicht und das selbstständige fach- und sachgerechte Anleiten von Mitarbeitern nach unserem 5*****Hotelstandard. Des Weiteren werden Ihnen tiefergehende Einblicke in das F&B Management eines der F&B fokussiertesten Hotels Deutschlands ermöglicht sowie die Vermittlung von diversen Kompetenz in diesem Bereich. In diesen Rahmen übernehmen Sie auch eigenständig Projekte, bei welchen Sie von der F&B Direktion unterstütz werden. Im monatlichen Meeting mit dem F&B Manager besprechen Sie aktuelle Projekte, betrachten Ihre Entwicklung und erhalten weitere Einblicke in die Bereich übergreifenden Themen des Hauses.
Anstellungsart: Vollzeit
In 24 Monaten durchlaufen Sie folgende Trainingsbereiche:
- F&B Direktion
- Guest Relation
- Oberkellnerassistenz
- Stewarding
Sie passen zu uns, wenn Sie folgende Qualifikationen mitbringen:
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie
oder Absolvent einer einjährigen bzw. zweijährigen Hotelfachschule
- ca. 1-2 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie
oder Motivierte und ambitionierte Absolventen eines dreijährigen dualen Studiums (Praxisanteil ca. 50%) an einer Berufsakademie mit Abschluss Bachelor of arts, Fachrichtung culinary arts, F&B Management oder Hotel- und Tourismusmanagement
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Zugang zu Sportangeboten
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Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld
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Regelmäßige Veranstaltungen und gemeinsame Ausflüge
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Innerbetriebliche und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
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Subventionierte und bezuschusste Versorgung im Mitarbeiter-Restaurant
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Gesundheitsförderung (z. B. Gesundheitsaktionen, Sonderkonditionen für Gesundheitschecks)
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Sie schreiben die Geschichte weiter – als Teil unseres Familienunternehmens