Job Description
Das Unternehmen Meliá Hotels International wurde 1956 von Gabriel Escarrer Juliá in Palma de Mallorca gegründet. Es ist Marktführer auf dem spanischen Markt und zwar sowohl für Urlauber als auch für Geschäftsreisende. Derzeit verfügt das Unternehmen über mehr als 370 Hotels in über 43 Ländern auf vier Kontinenten und beschäftigt weltweit über 40.000 Mitarbeiter.
Melià Hotels International betreibt folgende Marken: Gran Meliá, Meliá Hotels & Resorts, ME by Meliá, INNSIDE by Meliá, TRYP by Wyndham, Sol Hotels & Resorts, Paradisus Resorts sowie der Club Meliá.
Das 4-Sterne-Superior-Hotel INNSIDE by Meliá Leipzig wurde am 01. September 2016 eröffnet und befindet sich in zentraler Lage fußläufig zur Leipziger Innenstadt. Es ist mit 177 Zimmern und Suiten, vier hochmodernen Konferenzräumen auf rund 250 m² Tagungsfläche, einer 450 m² großen Bankettetfläche mit traumhaftem Blick auf die Thomaskirche, einer WellFit Area sowie einer Tiefgarage ausgestattet. Im hoteleigenen Restaurant SYNDEO und der Lobby Bar können sich nicht nur Hotelgäste sondern auch externe Besucher kulinarisch verwöhnen lassen. Ein besonderes Erlebnis bietet außerdem die Rooftop Terrace BarCabana über den Dächern Leipzigs.
Anstellungsart: Vollzeit
WAS SIND MEINE AUFGABEN?
Als Demi Chef de Partie/ Chef de Partie (m/w/d) bist du Teil unseres jungen, dynamischen Teams und verantwortest die Vor- und Zubereitung von Speisen. Dein Aufgabengebiet ist kreativ und abwechslungsreich, denn unser Angebot ist vielfältig und reicht vom Fine Dining in unserem Syndeo Restaurant über Tagungspausen und Buffets bis hin zu Menüs für Events oder Casual Dining auf unserer Dachterrasse. Entsprechend deiner Berufserfahrung und Vorstellungen bieten wir Möglichkeiten für Berufseinsteiger oder erfahrene Küchenprofis gleichermaßen. Dabei arbeitest du in einem modernen Arbeitsumfeld, stets auf Augenhöhe und mit der Möglichkeit, eigene Ideen und Vorstellungen einzubringen. So setzt du neue Trends auf unserer Speisekarte um und betreust unsere Restaurant, Dachterrassen sowie Tagungs- und Veranstaltungsgäste auf kulinarische Weise. Nebenbei bist du auch für die Einhaltung der HACCP-Standards mit verantwortlich und sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Unternehmen.
WAS MUSS ICH MITBRINGEN?
- Kochausbildung
- Berufserfahrung im Bereich á la carte / Lifestyle-Gastronomie / Bankett
- Leidenschaft für gutes Essen
- Kreativität
- Flexibilität und Teamgeist
- Einsatzbereitschaft und Engagement
- Gastgebermentalität
WIR BIETEN
- Faire übertarifliche Bezahlung oberhalb des Mitbewerbs
- Unbefristeter Vertrag direkt nach der Probezeit
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Mobilitätszuschuss - wir übernehmen das Jobticket
- 30 Tage Urlaub
- Wir geben dir die Möglichkeit, dich persönlich und beruflich weiterzuentwickeln sowie eigene Ideen einzubringen
- Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Teams und der Hotelkette Meliá Hotels International
- Faire Trinkgeldaufteilung
- Trainings und Weiterbildungen
- Modernes Arbeitsumfeld
- Vollverpflegung während der Arbeitszeit in unserer Mitarbeiterkantine
- Unternehmenskultur der Akzeptanz, des Respekts und der Wertschätzung untereinander
- Mitarbeitervergünstigungen kettenweit für Übernachtungen, Restaurants, Bars und Spas
- Mitarbeiter-Events und umfangreiches Incentive-Programm