Job Description
Qube Bergheim & Qube Bahnstadt
Hotel / Restaurant / Bar
Anstellungsart: Vollzeit
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Verantwortlich für die Organisation, Mise-en-Place und Sauberkeit des Postens
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Fachgerechte Zubereitung und Qualitätskontrolle der produzierten Gerichte
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Wareneinkauf und Qualitätskontrolle gemeinsam mit dem Küchenchef
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Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem Serviceteam
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Koordination der Commis und der Auszubildenden
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Umsetzung des HACCP Konzepts
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Unterstützung des Küchenchefs bei der Angebotsplanung
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Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch und Berufserfahrung in vergleichbarer Position
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Erste Erfahrungen in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie sind von Vorteil
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Ein hohes Maß an Kreativität, Eigeninitiative, Flexibilität und Engagement
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Teamplayer
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Zielorientiertes und strukturiertes Arbeiten
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Hohes Qualitätsbewusstsein und fundierte Kenntnisse im Bereich HACCP
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Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit
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Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
- Leistungsgerechte Vergütung
- Übertariflicher Urlaubsanspruch von 26 Tagen im ersten Anstellungsjahr
- Abwechslungsreiches Aufgabengebiet
- Angenehmes Betriebsklima in einem Familienbetrieb
- Modern ausgestatteter Arbeitsplatz
- Nach bestandener Probezeit ein unbefristeter Arbeitsvertrag
- Family & Friends Raten für unsere Hotels und Restaurant ( 50% Discount auf Hotelübernachtungen und 30% auf Restaurantbesuche)
- Jobbike ( nur für Festangestellte und nach der Probezeit ) möglich sowie die Möglichkeit, das Deutschlandticket vergünstigt als Jobticket zu beziehen