Job Description
LUST AUF TULIPS TEAM!
EVENT- & HOTEL- LOCATION IM STADION
Wir sind durch unseren einzigartigen Charakter als Event & Fair Hotel, das direkt in die Merkur Spiel Arena Düsseldorf integriert ist,
der tägliche Treffpunkt vieler interessanter Menschen aus aller Welt. Besucher der Messe Düsseldorf, Spitzensportler und Tagungsgäste genießen bei uns genauso unsere Gastfreundschaft wie nationale und internationale Unternehmen, Stars & Promis.
All diese Gäste haben eins gemeinsam - sie sind uns wichtig und stehen im Mittelpunkt unserer täglichen Aufgaben! Wir leben einen flexiblen Service und eine Atmosphäre, in der du dich rundum wohl fühlen kannst. Wir entwickeln mit unseren Teams unsere nachhaltige Ausrichtung und zertifizieren uns für das "GreenSign" Siegel - die Zukunft ist die Zeit in der wir gemeinsam leben!
Achtsam wohlfühlen - schaffen wir zum einen durch eine hervorragende Infrastruktur mit 280 modernen Zimmern und über 40 modernen Event Areas. Aber vor allem durch unsere Mitarbeiter:innen die Spaß daran haben, dass jeder Tag anders ist und immer neue, spannende Herausforderungen bereithält.
Wir arbeiten in starken Teams, feiern zusammen unsere Erfolge und nehmen an sportlichen Wettbewerben gemeinsam teil. Es ist immer Zeit für Austausch, für Trainings oder auch Ausflüge, um den Kopf einmal frei zu bekommen und on stage immer die beste Performance zu geben. Wünsche & Ziele unserer Mitarbeiter:innen sind uns wichtig und stehen im Fokus eines partnerschaftlichen Miteinanders.
Lust, ein TULIPS bei uns im Team zu werden? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!
Anstellungsart: Vollzeit
- Gesamtverantwortung für die Küche aller Outlets und Events
- Umsetzung unserer innovativen, saisonalen Food Angebote
- Sicherstellung der hohen Qualitätsstandards in allen gastronomischen Bereichen.
- Führung und Weiterentwicklung der Küchenmannschaft
- Verantwortung für Planungen und Einkauf
- Einhaltung und Kontrolle von Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäß HACCP
- Enge Zusammenarbeit mit den Abteilungen Service, Event und F&B-Management
- Umsetzung gut geplanter, zügiger Arbeitsabläufe um die zeitlichen Vorgaben einzuhalten
- Sicherung der Wareneinsätze mit wechselndem Business auf Basis von vorgegebenen Kalkulationen
- Repräsentatives Arbeiten in unserer Showküche & beim Barbecue auf der Stadion Terrasse
- Büroorganisation, Rechnungsmanagement, Bestellwesen
- Arbeiten nach den Vorschriften zur Betriebssicherheit und dem Unfallschutz
- Mehrjährige Erfahrung als Souschef in der Hotellerie oder Event-Catering
- Fundierte Kenntnisse in verschiedenen Küchenstilen und vegetarischer/veganer Ernährung
- Erfahrung in der Führung und Motivation von großen Teams
- Wirtschaftliches Denken und ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
- Belastbarkeit, Flexibilität und Freude an Großveranstaltungen
- Hervorragende Organisationsfähigkeit und Leidenschaft für Innovationen
- Starker Teamplayer und Führungspersönlichkeit
- Detailorientierte Arbeitsweise, mit den betriebswirtschaftlichen Zahlen im Blick
- Pünktlichkeit & Zuverlässigkeit
BENEFITS - die in Dein Leben passen
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Kostenfreies Parken in der Hotelgarage
tägliche frisches Personalessen
Koordinierter Onboarding Prozess – ein Team werden
Fach- und Persönlichkeitstrainings
Regelmäßige Feedback & Orientierungsgespräche
Digitale Arbeitszeiterfassung mit planbaren Dienst- und Freizeiten
Familienfreundliche Arbeitszeitgestaltung - viele Wochenenden und Feiertage frei
Weihnachten & Silvester frei
Staff Rates in über 250 Hotels
Angebote für deine Gesundheit
Teilnahme an unseren Nachhaltigkeitsprojekten
Job Ticket | Fahrtkostenzuschuss | Job Bike
Leistungsbezogene Bonus Vereinbarung
Urlaubs- und Weihnachtsgeld
Pünktliche Gehaltszahlung
Stabiles Unternehmen seit 2007