Job Description
Kommen Sie in eine der schönsten Regionen Deutschlands, ins Dreiländereck. 30 km nach Frankreich, 65 km in die Schweiz. Das Hotel liegt nur 3 km von der Autobahnausfahrt Freiburg-Mitte entfernt. Zu jeder Jahreszeit bietet Freiburg und der Schwarzwald viele Freizeitangebote.
Unterstützen Sie unser Team ab sofort in der Position als
Chef de partie (m/w/d)
Anstellungsart: Vollzeit
- Erstellung des Mise en Place und fachgerechter Aufbau des jeweiligen Postens unter Berücksichtigung anstehender Veranstaltungen
- Ständige Beachtung gleichbleibender Qualität zum vorgegebenen Standard
- Einhalten der Sicherheit- und Hygienerichtlinien gemäß HACCP
- Verantwortlich für Hygiene und Sauberkeit sowie Ordnung in seinem Arbeitsbereich
- Bearbeiten von Listen gemäß Internal Audit
- Fachgerechte Anleitung der in seinem Arbeitsbereich tätige Auszubildenden, Praktikanten und Aushilfen
Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d)) und einige Jahre Berufserfahrung auf verschiedenen Posten und suchen eine interessante, anspruchsvolle und herausfordernde Aufgabe. Dann nehmen Sie Kontakt mit uns auf.
Wir bieten Ihnen einen vielfältigen und interessanten Arbeitsbereich, in dem Sie mit anspruchsvollen Aufgaben betraut werden.
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