Job Description
Die Schloss Gehrden GmbH ist ein historisches Schlosshotel, das Gäste mit exzellenter Kulinarik und erstklassigem Service begeistert. Eingebettet in die traditionsreiche Geschichte eines über 850 Jahre alten Klosters, vereinen wir historische Atmosphäre mit modernem Komfort.
Unser Hotel, idyllisch gelegen im Hochstift Paderborn, bietet eine Oase der Erholung, umgeben von einer malerischen Landschaft, die zu Wanderungen und Radtouren einlädt. Entspannung finden unsere Gäste in der stilvollen Bibliothek, der gemütlichen Kaminbar oder dem weitläufigen Park mit über 1.000 historischen Rosen und majestätischem Baumbestand.
- Mitverantwortungfür die Küchenorganisation
- Zubereitung von Speisen auf höchstem kulinarischen Niveau unter Anleitung unserer Chefkochs
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
- Zusammenarbeit mit dem Service-Team zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs
- Ausbildung: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
- Berufserfahrung: Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer ähnlichen Position
- Küchenkenntnisse: Fundierte Kenntnisse in der Zubereitung von Speisen, einschließlich Französische sowie Deutsche Küche
- Kreativität: Leidenschaft für das Kochen
- Leistungsgerechte Bezahlung und Zuschläge
- Faire und planbare Schichtzeiten
- Eine übertarifliche Vergütung bei einer 5-Tage-Woche
- Freie Kost und Logis während der Arbeitszeit
- Kombination aus Innovation und Tradition in einem stilvollen Arbeitsumfeld
- Einen attraktiven Netto-Bonus von 2.000 € bis 3.000 € nach 13 Monaten ununterbrochener Betriebszugehörigkeit
- Möglichkeit zur Nutzung von Mitarbeiterwohnungen bei Bedarf