Job Description
Die GB Fine-Food GmbH handelt im Schwerpunkt mit frischen Feinkost- und Fertigartikeln wie beispielsweise frischen Macarons, Fischfeinkost, verschiedene vegane und vegetarische Fleischersatzprodukte.
Vorwiegend wird die deutschsprachige D-A-CH Region mit den Produkten aus verschiedenen europäischen Produktionsstätten beliefert.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir für unseren Standort Hamburg-Niendorf zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen engagierten
Mitarbeiter Qualitätsmanager (m/w/d) im Bereich des Lebensmittelhandels
- Als Mitarbeiter Qualitätsmanagement unterstehen Sie direkt dem Qualitätsmanager
- Aufrechterhaltung und Weiterentwicklung des Qualitätsmanagementsystem nach dem IFS Broker Standard und dem BIO Standard
- Aufrechterhaltung und Verifizierung unseres HACCP-Konzeptes und dem Food Fraud System
- Ansprechpartner für Fragen im Bereich der Lebensmittelsicherheit
- Auditierung der eigenen Unternehmensstruktur in Bezug auf die Anforderungen des IFS und BIO Standard
- Enge Zusammenarbeit mit vorhandenen Teammitgliedern der Qualitätssicherung und dem Qualitätsmanagement
- Identifizierung und Erstellung von Produktspezifikationen sowie eigenständige laufende Aktualisierung derselben
- Überwachung und Prüfung von Verpackungsmittelspezifikationen
- Bearbeitung von Kundenanfragen, Erstellung von kundenspezifischen Unterlagen und Betreuung von verschiedenen Kundenportalen
- Durchführung von Lieferantenabfragen und deren Auswertung sowie gelegentliche Lieferantenaudits
- Durchführung von Tests zur Rückverfolgung von Produkten
- Unterstützung bei der Erstellung des jährlichen Managementreviews
- Bearbeitung von Reklamationen
- Erstellung und Überwachung von Probenahmeplänen, Koordination der Laborproben, Auswertung und Dokumentation der Analyseergebnisse
- Betreuung von neuen Produkten von der Produktentwicklung bis zur Markteinführung
- Qualitative und rechtliche Prüfung der Kennzeichnung von Verpackungen
- Erste fundierte Berufserfahrungen mit dem IFS Broker Standard und dessen Umsetzung
- Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie (mit Diplom-/Masterabschluss), Lebensmittelchemie (verzugsweise mit Staatsexamen), Ökotrophologie/Ernährungswissenschaften (mit Diplom-/Masterabschluss), Safety in the Food Chain; mit guten Kenntnissen im Bereich der Qualitätssicherung und Kennzeichnung von Lebensmitteln, entsprechende Module im Bereich des Lebensmittelrechts sollten mindestens im Rahmen des Studiums absolviert worden sein
- Sichere Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Bereitschaft sich permanent weiterzuentwickeln und Verantwortung zu übernehmen
- Analytische, pragmatische, kundenorientierte und selbstständige Arbeitsweise
- Gute Kommunikationsfähigkeit
- Hohes Interesse für den Bereich Lebensmittelhandel und -produktion
- Gute PC-Kenntnisse (Office-Anwendungen)
- Bereitschaft zu Reisetätigkeiten in Bezug auf die gestellten Aufgaben
- Unbefristete Vollzeitstelle
- Gehalt: Je nach beruflicher Qualifikation
- 5 Tage Woche
- Entwicklungsmöglichkeiten
- Ausgezeichnetes Betriebsklima
- Flexible Arbeitszeiten
- Remote Office nach der Einarbeitung möglich