Job Description
Wir füllen ein besonderes 4 Sterne Superior Gourmet & Wellnesshotel mit Leben. Statt zu "dienen" kümmern wir uns ehrlich und von Herzen um das Wohlergehen unserer Gäste und Mitarbeiter.
Gemeinsam verändern wir mit viel Leidenschaft Dinge, die nicht mehr in diese Zeit passen, um ein außergewöhnliches Hotel- und Restauranterlebnis zu schaffen, das uns selbst und unsere Gäste begeistert. Begleite uns auf dem Weg ein traditionelles Hotel im Schwarzwald zum Vorreiter innovativer, ganzheitlicher Wellnesshotellerie, mit einem besonderen Augenmerk auf ökologischer und sozialer Nachhaltigkeit, zu machen.
Du liebst es Gastgeber zu sein und legst Wert auf herzlichen, diskreten und professionellen Service? Du hast Lust auf eine neue, spannende Aufgabe in einem motivierten Team?
Dann bewirb Dich heute als Chef de Rang!
Anstellungsart: Vollzeit
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Mitverantwortung für die Sicherstellung eines jederzeit herzlichen, diskreten, professionellen Service von der Begrüßung bis zur Verabschiedung der Gäste
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Erledigung aller in der jeweiligen Schicht anfallenden Arbeiten
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Sicherstellung des erforderlichen Mise en Place und der ordnungsgemäßen Herrichtung des Gourmetrestaurants
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Aneignung sicherer Kenntnisse über das Speisen- und Getränkeangebot, inklusive der offenen Weine, Tagesangebote und besonderer Aktionen
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Beratung und Verkauf von Speisen und Getränken
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Ordnungsgemäße Verbuchung aller Vorgänge über die Gastronovi Kasse
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Entgegennahme und Weiterleitung von Gästereklamationen an die Restaurantleitung/Schichtleitung
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Kommunikation mit der Abteilung Küche über spezielle Gästewünsche oder benötigte Speisen
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nach Möglichkeit erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum/zur Restaurantfachmann/-frau bzw. Hotelfachmann/-frau
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Deutsch- und Englischkenntnisse – idealerweise auch Französischkenntnisse, um unser internationalen Gäste rundum betreuen zu können
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Organisationsfähigkeit, Zuverlässigkeit und Flexibilität
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Gastgeber mit Leib und Seele
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Du lernst gerne dazu, bist offen für Neues und entwickelst Dich gemeinsam mit uns weiter
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Kollegiales Arbeiten in einem innovativen und traditionsreichen Unternehmen
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Geregelte Freizeit- und Urlaubsgestaltung
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Übertarifliche Bezahlung
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Mitarbeiterverpflegung
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Personalwohnung bzw. Hilfe bei der Wohnungssuche
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Gerne eine langfristige Perspektive bei uns im Haus
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Ein starkes Karrieresprungbrett