Job Description
Wir suchen zur Unterstützung unseres Teams ab sofort oder zu einem späteren Zeitpunkt eine/n freundliche/n und engagierte/n Koch (m/w/d).
Anstellungsart: Vollzeit
- Organisation der Arbeitsabläufe des Postens unter Berücksichtigung der gesetzlichen Bestimmungen und Verordnungen sowie der Gewährleistung des Hygienestandards (HACCP)
- Annahme und Kontrolle der benötigten Waren in Zusammenarbeit und Rücksprache mit der Küchenleitung
- Verantwortung für die professionelle und hochwertige Verarbeitung unseren frischen Waren
- Tägliche Produktion sowie Überprüfung des mise en place auf Frische, Geschmack und Optik
- Tägliche Kontrolle der Kühlschränke und Trockenlager seines Postens
- Abfallminimierung durch den pflichtbewussten Umgang mit Produkten und die enge Zusammenarbeit mit der ganzen Küchenbrigade
- Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung und besitzen umfassendes fachliches Know-How für alle Posten
- Sie bringen Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie mit oder stehen dieser aufgeschlossen gegenüber
- Lernbereitschaft, Qualitätsbewusstsein, Teamfähigkeit und die Liebe zum Detail zeichnen Sie aus
- Sie haben Begeisterungsfähigkeit, Eigeninitiative, Kreativität und Flexibilität
- Sie sind entscheidungsfreudig, verantwortungsbewusst sowie belastbar
- Die lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen (LMHV, HACCP) sind Ihnen bekannt
- Organisationstalent, optimales Zeitmanagement sowie ein ausgeprägtes Qualitäts- und Kostenbewusstsein ist für Sie in Ihrem Beruf unabdingbar
- Ein freundliches, offenes und sicheres Auftreten sowie ein positives Erscheinungsbild runden Ihre Persönlichkeit ab
- Flache Hirachien und direkte Kommunikation auf allen Ebenen
- Bezahlung weit über Tarif
- Bei Bedarf Vermittlung eines kostenpflichtigen Parkplatzes vor Ort
- Ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz mit Langzeitperspektive