Job Description
Meliá Hotels International betreibt folgende Marken:Gran Meliá, The Meliá Collection, ME by Meliá, Paradisus by Meliá, Meliá Hotels & Resorts, ZEL, INNSIDE by Meliá, Falcon´s Resorts by Meliá, Sol by Meliá, Affiliated by Meliá sowie Circle by Meliá.
Anstellungsart: Vollzeit
- raportieren direkt an den Director of Operation Center South
- setzen die F&B-Strategie in den Hotels um
- überwachen den Hotelbetrieb im Bereich F&B
- analysieren die Serviceleistungen
- gestallten gemeinsam mit Human Resources den Trainingsplan und setzen diesen um
- sind an der Definition von Strategie, Standards, Prozessen und Abläufen beteiligt
- analysieren den Wettbewerb, berichten über Trends und schlagen Verbesserungsvorschläge für das F&B Service-Team vor
- tauschen sich regelmäßig mit dem Direktor des Operations Centers betreffend Leistungen, Standards und neuer Ziele aus
- optimieren die Personalkosten
- erstellen Kostenaufstellungen und führen Kostenkontrollen durch
- definieren gemeinsam mit der Vertriebsabteilung die Preisgestaltung und Produktstrategien für Veranstaltungen, Tagungsräume und Kongresse
- erstellen die jährlichen CAPEX-Anforderungen und die jährlichen OPEX-Anforderungen
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie / Hotellerie
- Zusatzqualifikation/Studium im kaufm. Bereich, z. B. BWL, Hotel-/Hospitality Management ist von Vorteil
- Mehrjährige Erfahrungen in ähnlichen Führungspositionen
- Organisationstalent
- "hands-on" Mentalität
- Zielstrebigkeit und Teamorientierung
- Verantwortungsbewusstsein
- Wirtschaftliches Denken kombiniert mit Flexibilität und "Thinking out of the Box"-Mentalität
- Durchsetzungsvermögen, Kommunikationsstärke und Qualitätsbewußtsein
- Sehr gute Sprach- und Schriftkenntnisse in Deutsch und Englisch, weitere Sprachkenntnisse, gerne Spanisch, sind von Vorteil
- EDV-Kenntnisse in Opera Cloud, MS Office (365 von Vorteil)
- Eine herzliche und freundliche Gastgeberpersönlichkeit mit ausgeprägter Serviceorientierung und Dienstleitstungsmentalität
- Sie überzeugen durch ein wortgewandtes, professionelles und verbindliches Auftreten
- Viel Charme und Esprit und ein gewinnendes Wesen
- Eine positive Ausstrahlung, welche sich in Ihrem gepflegten Erscheinungsbild widerspiegelt
- 30 Urlaubstage
- Monatliche Kostenerstattung des Deutschlandtickets oder ein Parkticket für unsere Tiefgarage
- Arbeiten in einem spannenden und frischen Arbeitsumfeld
- „Welcome Day“ sowie eine strukturierte Einarbeitung in der Abteilung
- Reinigung der privaten Businesskleidung
- Abwechslungsreiche und gesunde Mitarbeiterverpflegung in unserer Kantine
- Leistungsgerechte und faire Vergütung
- Zahlreiche interne Trainingsmöglichkeiten und ein umfangreiches online Weiterbildung Angebot
- Haus- und konzerninterne internationale Entwicklungsmöglichkeiten
- Coporate Benefit- attraktive Mitarbeitervergünstigungen von mehr als 600 Marken
- attraktive Mitarbeiterraten in allen Meliá Hotels weltweit sowie für 6 von Ihnen ausgewählte Familienmitglieder und Freunde (uns sind auch die Wichtig, die Ihnen wichtig sind)
- attraktive Family and Friends Raten weltweit
Wie wird es sein, für Meliá Hotels International zu arbeiten?
Meliá Hotels International ist einzigartig unter den 20 größten internationalen Hotelgruppen mit einem Ursprung in der Freizeit und der idealen Größe, um außergewöhnliche Gastlichkeit mit einem effizienten und stakeholdernahen Management zu verbinden. All dies, zusammen mit unserer spanischen Wärme und Leidenschaft, macht uns unverwechselbar und anders.
Bei Meliá Hotels International sind Sie der Protagonist. Die Kombination aus Ihrem Talent und Ihrer Leidenschaft mit unserem Wunsch, an Ihrer Seite zu wachsen, kennt keine Grenzen. Gemeinsam werden wir mit der Stärke eines großartigen Unternehmens voranschreiten. Gemeinsam werden wir die Zukunft in eine erstaunliche Geschichte verwandeln.
Wir sind ein chancengleicher Arbeitgeber und schätzen Vielfalt. Wir diskriminieren nicht aufgrund von Behinderung, Rasse, Religion, Alter oder einer anderen durch Bundes-, Landes- oder lokale Gesetze geschützten Grundlage. Wir glauben, dass Vielfalt und Integration unter unseren Teamkollegen entscheidend für unseren Erfolg als globales Unternehmen ist.
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