Job Description
Gelato Operations Assistant (m/w/d)
sonstige, Administration / Berufserfahrener, Berufseinsteiger / Wundtstraße 15 14059 Berlin
Über uns
Gimme Gelato ist eine Eismanufaktur in Berlin Charlottenburg. Unser Anspruch ist es, das beste Eis herzustellen mit dem wir ein Lächeln in das Gesicht unserer Gäste zaubern. Unser Fokus liegt auf mobilen Eisdielen, von denen wir bereits einige selber betreiben und einige durch Partner betrieben werden. Zudem sind wir ein gefragter Anbieter für Eiscaterings für private Feiern und Corporate Events. Transparenz, Ehrlichkeit und Nachhaltigkeit sind wichtige Werte, die uns auszeichnen.
Bist du ein echtes Organisationstalent und hast Spaß daran, Menschen zu führen und zu motivieren? Du hast Erfahrung in der Hotellerie und/oder Gastronomie und möchtest ein Team zu Höchstleistungen führen? Dann bist du bei uns genau richtig!
Als Gelato Operations Assistant erwartet dich ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz in ganz Berlin – von Charlottenburg und dem Zoo bis hin zum Park am Gleisdreieck, wo sich unsere Outlets befinden. Du bist die zentrale Anlaufstelle für unser Verkaufsteam und stehst im direkten Austausch mit der Geschäftsführung, was dir spannende Einblicke und Einflussmöglichkeiten in unsere Abläufe bietet.
Anstellungsart: Vollzeit
- Personalplanung und Schichtorganisation:
Erstellung und Optimierung des Dienstplans
Abwesenheitsmanagement und Vertretungsplanung
Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung für Personalentscheidungen und Ressourcenzuweisung - Bestellwesen und Lagerverwaltung für mobile Einheiten:
Koordination und Durchführung von Bestellungen für Food-Artikel und Verbrauchsmaterialien für die mobilen Einheiten
Sicherstellung einer effizienten Lagerverwaltung zur Vermeidung von Engpässen und optimierten Lagerbeständen für die mobilen Einheiten
Logistikmanagement zur regelmäßigen Versorgung und Bestückung der mobilen Einheite - Qualitätsmanagement, Hygiene & Instandhaltung:
Sicherstellung der Produktqualität und Einhaltung der Unternehmensstandards
Überwachung der Hygienevorgaben in allen Bereichen und Einhaltung der geltenden Hygienestandards
Funktionskontrolle der Maschinen und Arbeitsgeräte; bei Bedarf Kontaktaufnahme zum Service für notwendige Reparaturen
Dokumentation und Koordination von Instandhaltungsmaßnahmen - Ansprechpartner für Servicemitarbeitende in den mobilen Einheiten:
Erster Ansprechpartner für alle Anliegen und Rückfragen der Servicemitarbeitenden in den mobilen Einheiten
Unterstützung bei Problemlösungen und Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs in den mobilen Einheiten
Weitergabe von relevanten Informationen und Kommunikation mit der Geschäftsführung bei Bedarf - Einarbeitung und Schulung:
Unterstützung neuer Mitarbeitenden bei der Einarbeitung und Schulung in Arbeitsabläufen und Qualitätsstandards
Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung bei der Entwicklung und Anpassung von Schulungsplänen
Regelmäßige Feedbackgespräche mit neuen Mitarbeitenden zur Bewertung des Einarbeitungsprozesses
- Erfahrung in der Hotellerie und/ oder Gastronomie, vorzugsweise in operativer Verantwortung oder in ähnlicher Position
- Unternehmerisches Denken und ein ausgeprägter Teamgeist
- Du übernimmst gerne Verantwortung und bist auch gerne Ansprechpartner*in für Gäste und Team
- Freude am Umgang mit Gästen und eine starke Serviceorientierung
- Führungserfahrung und die Fähigkeit, ein Team zu motivieren und zu entwickeln
- Eine Hands-on-Mentalität und ein hohes Verantwortungsbewusstsein
- Eine langfristige Perspektive mit schnellen Aufstiegschancen
- Faire Bezahlung, ein dynamisches Umfeld, flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege
- Die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und umzusetzen und damit die Marke sowie das gesamte Unternehmen mit zu gestalten und weiterzuentwickeln
- Jobrad oder Monatskarte BVG