Job Description
Das Mercure Hotel Garmisch-Partenkirchen ist ein 4-Sterne-Hotel und befindet sich im Ortszentrum Partenkirchen unweit der bekannten Ludwigsstraße und am Fuße der Zugspitze. Die 112 Zimmer und 5 Suiten sind im bayerischen und modern-eleganten Stil eingerichtet. Das Hotel verfügt über Konferenzräume für bis zu 200 Personen inklusive eines Rhetorikstudios sowie dem Restaurant „Alt Partenkirchen“, eine Hotelbar mit Stüberl und einen großzügigen bayerischen Biergarten. Der Freizeitbereich ist mit einem Pool, Sauna und Dampfbad ausgestattet.
Anstellungsart: Vollzeit
- Unterstützung der Küchenleitung bei der Organisation, Steuerung und Kontrolle des gesamten Küchenbereiches
- Mitverantwortung bei der Umsetzung und Überwachung des Hygienekonzeptes der Küche
- Sicherstellung der Qualität der Speisen
- Mitverantwortung für die Sicherstellung des optimalen wirtschaftlichen Erfolgs des Hotels unter rationeller Verwendung der betrieblichen Mittel
- Überwachung und Umsetzung der festgelegten Qualität Standards
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie als Koch / Köchin (m/w/d)
- Freude daran, deine eigenen Ideen und Kreativität aktiv einzubringen
- Teamfähig, selbstständig und gut organisiert
- Flexibel, kreativ und motiviert
Idealerweise bereits Erfahrungen als Commis de Cuisine / Jungkoch (m/w/d) .
- Tarifliche Bezahlung & strukturierte Arbeitszeiten
- Kostenfreie Parkplätze direkt am Hotel
- Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
- Berufsbekleidung & Reinigung im Hotel möglich
- Einarbeitung, Schulungen & Weiterbildungsmaßnahmen
- Möglichkeit für die erste Zeit im Hotel zu wohnen
- Extra-Freier-Tag am Geburtstag
- Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
- Staffrate sowie eine Friends & Family Rate auf Übernachtungen und alle Dienstleistungen unserer über 145 HRG-Hotels
- Cross Exploration: in einem anderen HR Group-Hotel oder Brand arbeiten können
- Grenzenloses Shoppingerlebnis – mit unserem "Corporate Benefits" und "Benefits.me" Programm
Und viele weitere Benefits…
Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung!
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