Sous Chef (m/w/d)

Job Description

Komm zu den Gorgeous Smiling Hotels

Smart, gut drauf und einfach anders – ein Job bei uns hat das, was vielen anderen fehlt: er macht Spaß und zaubert dir ein Lächeln ins Gesicht! Werde Teil von Gorgeous Smiling Hotels, einem der innovativsten Hotellerie Unternehmen Europas.

40+ aufregend unterschiedliche Hotels warten auf Dich: Du fühlst Dich wohl im routinierten Budget Hotel, möchtest lieber in den Serviced Apartments Gastgeber*in auf Langzeit sein oder in der gehobenen Hotellerie glänzen? Dann sind wir die richtige Partnerin für Dich.

Unserer Eigenmarke elaya ist nach dem griechischen Olivenbaum benannt. Unsere Hotels unterscheiden sich durch ihren individuellen Charakter. Wir erzählen unsere Geschichte und inspirieren unsere Gäste in den Häusern ihre ganz persönlichen Erlebnisse zu machen und mit Begeisterung zu teilen.

Das elaya hotel klösterle nördlingen liegt in der historischen Altstadt in Nördlingen. Es hat 98 Zimmer, ein Restaurant, eine Bar und bieten unsern Gästen eine Saune und einen Fitness-Bereich.

Komm zu uns! Wir suchen eine*n Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit.

Anstellungsart: Vollzeit

Das sind Deine Aufgaben bei uns

• Du bist die stellvertretende Leitung in der Küche und formst mit dem*der Küchenchef*in ein Powerteam
• Du sorgst dafür, dass alle Speisen nach unseren Qualitätsstandards hergestellt werden
• Dabei legst Du ein besonderes Augenmerk auf HACCP und Lebensmittellagerung
• Du unterweist unsere Nachwuchskräfte in Deinem Metier
• Du schreibst kreativ an unseren Speisenkarten und Menüs

Damit begeisterst Du uns

• Ja, in der Küche wird es stressig, doch Du behältst alles im Blick und sorgst dafür, dass das Buffet rechtzeig steht und das Mise-en-Place für morgen vorbereitet ist
• Du hast Erfahrung in Teamführung und kannst auf die Bedürfnisse Deiner Kolleg*innen eingehen
• Du scheust Dich nicht, auch mal Dein Gesicht im Restaurant sehen zu lassen und unsere Gäste mit Herzlichkeit zu begrüßen

Nobody is perfect

Auch wenn Du nicht jede Anforderung unserer Stellenausschreibung erfüllst, möchten wir Dich vielleicht trotzdem kennenlernen. Dein Charakter und dass wir zueinander passen, ist für uns das Wichtigste – und auch für unsere Gäste. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung.

Damit bewerben wir uns bei Dir

Unsere Basics:

• Abwechslungsreiches Aufgabengebiet I persönliche Entfaltung I langfristige Perspektive
• Schnelle Integration in ein engagiertes, motiviertes & dynamisches Team
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Schulungen intern & extern
• Jährliche Feedbackgespräche
• Zuschuss betriebliche Altersvorsorge I Vermögenswirksame Leistungen

Unsere Extras:

• vergünstigte Übernachtungsraten in der gesamten GSH Gruppe
• unsere GSH Academy zur fachlichen und persönlichen Weiterbildung
• Bikeleasing
• Wellpass-Sportprogramm
• Rabatte auf viele Produkte über „corporate benefits“

Dir fehlt etwas? Dann sag es uns! Wir sind offen und wollen Dir Deinen individuellen Vorteil ermöglichen.

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