Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)

Mercure Hotel Hamburg City

  • Hamburg
  • Post Date: 16. November 2024
Job Description

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Anstellungsart: Vollzeit


  • bereitet unseren Gästen einen persönlichen und herzlichen Empfang
  • bietet einen hohen Servicestandard und berücksichtigt die Wünsche der Gäste
  • Annahme von Reklamationen
  • führt das Team
  • Ist für die Motivation der Mitarbeiter zuständig
  • kümmert sich um Warenbestellungen
  • Kennt die angebotenen Speisen und Getränke und berät Gäste
  • Korrekte Verbuchung aller servierter Speisen und Getränke
  • Übernahme von üblichen Reinigungsarbeiten
  • Verkauft und bietet aktiv die F&B angebot an
  • Upselling
  • Einsatz im Restaurant und in der Bar allen Servicezeiten (Mittel-, Spät- und Nachtschicht)
  • Ist für die Teamorganisation zuständig

  • ein guter und freundlicher Umgang mit unseren Gästen und Mitarbeitern
  • Spaß an der Kommunikation
  • gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
  • Lust darauf, eigene Ideen einzubringen und Verantwortung zu übernehmen
  • Führungserfahrung
  • Organisationstalent
  • selbstständiges Arbeiten
  • Ein Auge für Sauberkeit

  • ein tolles und gemischtes Team
  • abwechslungsreiche Aufgaben
  • Zuschuss zum Deutschlandticket oder einen Parkplatz
  • Mitarbeiterraten in unseren Hotels weltweit
  • Urlaubsgeld
  • 13. Gehalt
  • ein Prämiensystem
  • Mitarbeiterfeiern
  • eine moderne und legere Uniform
  • Verpflegung im Hotel
  • eine eigene Akademie für Schulungen und Weiterbildung
  • eine faire Bezahlung mit stundengenauer Abrechnung
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