Job Description
Das Best Western Plus Hotel Steinsgarten präsentiert sich als modernes Business- und Tagungshotel im Herzen Hessens und bietet alle Annehmlichkeiten, die ein Geschäftsreisender oder Tagungsgast erwartet. Alle 126 Zimmer und Suiten sind geschmackvoll eingerichtet und verfügen über zeitgemäßen Komfort.
Das Park-Restaurant "Classic" erwartet den Gast im mediterranen, stilvollen Ambiente mit einem abwechslungsreichen Angebot der internationalen Küche und regionalen Spezialitäten. In der "Jever-Deel-Bar" sorgt der Barkeeper nicht nur für gepflegte Getränke, sondern auch für gute Unterhaltung. Zudem ist das Hotel mit 11 multifunktionalen Veranstaltungsräumen mit einer Fläche von ca. 600 qm ausgestattet. Eine Oase der Ruhe und Entspannung bietet der Wellnessbereich mit Schwimmbad, Sauna.
Anstellungsart: Vollzeit
Deine Aufgaben:
- Unterstützung des Küchenchefs: Enge Zusammenarbeit und Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit.
- Qualitätskontrolle: Sicherstellung, dass alle Gerichte den höchsten Qualitätsstandards entsprechen, bevor sie an die Gäste serviert werden.
- Menügestaltung: Unterstützung bei der Entwicklung und Präsentation neuer Gerichte sowie Mitgestaltung der Speisekarte.
- Einkauf und Lagerverwaltung: Mit verantwortlich für Bestellungen und Überwachung des Lagerbestands, um stets frische und hochwertige Zutaten sicherzustellen.
- Mitarbeiterschulung: Einarbeitung und kontinuierliche Schulung des Küchenteams, um ein hohes Niveau an Kochkunst und Hygiene sicherzustellen.
- Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards: Überwachung der Einhaltung aller geltenden Hygienevorschriften und Arbeitssicherheitsstandards.
- Kreativer Input: Einbringen neuer Ideen zur Weiterentwicklung unserer Küche und zur Schaffung einzigartiger Geschmackserlebnisse.
Dein Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) sowie mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie
- Fundierte Kenntnisse in der Menüplanung, Lagerverwaltung und Teamführung
- Hohe Belastbarkeit, Teamfähigkeit und eine ausgeprägte Leidenschaft für Qualität und kulinarische Kreativität
- Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent und eine strukturierte Arbeitsweise
- Bereitschaft zur Übernahme von Verantwortung und Flexibilität
Unser Angebot
Wir gewähren 1.000€ Prämie bei Arbeitsantritt nach bestandener Probezeit
- Abwechslungsreiche Tätigkeiten
- begeistertes Team der Kulinarik
- Du machst gerne Urlaub? Wir ermöglichen Dir Hotelübernachtungen zu einem kleinen Preis. Nimm Deine Familie mit und nutzt gemeinsam die Vorteile von Family & Friends Raten.
- Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
- VWL - Leistungen nach einen Jahr Betriebszugehörigkeit
- Bonus-Punktesystem mit unserem Rewards-Kundenprogramm
- Corporate Benefits
- DRV-Ausweis
- Aufgabenorientiertes Schulungsprogramm
- eine betriebliche Krankenversicherung nach bestandener Probezeit