Job Description
Das Hotel Telegraphenamt - Ein Treffpunkt für Locals und Globals.
Jeder Besuch ist anders. Jeder Mitarbeitende ist einzigartig. Jeder Gast ist besonders.
Jede Geschichte individuell und jeder Ort hat seinen eigenen Kern – seine eigene Seele, seinen eigenen Charakter.
Diversität – vereint an einem Ort. Das Hotel Telegraphenamt liegt direkt an der Museumsinsel, an der Schnittstelle
zwischen historischem Berlin und Szene-Viertel.
Mit 97 Zimmern mehreren individuellen Restaurant-, Bar- und Cafébetrieben, einem 1.200 qm großen Fitnessstudio
und 1.000 qm privater Veranstaltungsfläche entsteht ein Hotspot für Locals und Globals.
Werde Teil des Teams, erfinde die Stadt neu und lebe mit uns was Du liebst!
Anstellungsart: Vollzeit
- Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin / Koch & kannst eine langjährige Berufserfahrung in der gastronomischen Küche vorweisen
- Du besitzt ein hohes Maß an Kreativität, Flexibilität & Organisationsvermögen
- Du hast eine hervorragende Kunden- und Gastorientierung
- gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Fremdsprachen von Vorteil
Neben einer marktgerechten Vergütung und 25 Urlaubstagen erwarten Dich zusätzlich folgende Vorteile im Telegraphenamt:
Bring your Bestie!
Empfehle uns Deine Lieblingskollegen aus der Vergangenheit und erhalte einen Bonus.
Absolut fair!
Deine Arbeitszeiten werden präzise erfasst, sodass unbezahlte Überstunden der Vergangenheit angehören.
Sweet Dreams!
Wir laden Dich ein, sei für eine Nacht unser Gast.
Go for it!
Dein Erfolg ist unser Ziel – nutze unsere internen Weiterbildungsmöglichkeiten.
Stay healthy!
Wir bieten betriebliches Gesundheitsmanagement an.
Work hard - play hard!
Tolle Mitarbeiter Events gehören ebenfalls zu unseren Highlights.
Shop more, pay less!
Mitarbeiter Benefits durch unseren Kooperationspartner „Corporate Benefits“.
Abo for free!
Nutze unseren kostenlosen Pressreader Zugang für über 7000 Magazine- egal ob Elle, InStyle, Bazar, ZEIT oder Bravo.
Good appetite!
Für eine gesunde & ausgewogene Mitarbeiterverpflegung vor Ort ist gesorgt.
- Du bist verantwortlich für die Leitung der Produktion von kalten und warmen Speisen für den Bankettbereich
- Aktive Mitarbeit bei der Mise-en-Place-Erstellung bis zur Präsentation vor dem Gast
- Qualitätskontrolle der produzierten Speisen
- Du koordinierst die Personalplanung
- Du organisierst den Einkauf und die korrekte Lagerung der bestellten Ware
- Einhaltung der Unternehmensstandards und der rechtlichen Vorschriften, insbesondere hinsichtlich HACCP und Arbeitszeitgesetz