Job Description
Auf dem Gräflichen Landsitz Hardenberg, direkt am Fuße einer historischen Felsenburg, steht das Relais & Châteaux Hardenberg BurgHotel, ausgezeichnet mit 5* und Mitglied der FEINE PRIVATHOTELS. Im Restaurant Novalis erleben Sie handwerklich perfekt zubereitete Gerichte mit besten Zutaten aus der Region – kombiniert mit internationalen Einflüssen. In herzlichem und geschmackvollem aber legeren Ambiente ist das Novalis, sowie das gesamte Hotel, ein Wohlfühlort für alle Genießer.
Anstellungsart: Vollzeit
SIE, einen Gastgeber mit Herzblut und Passion für gelebte Servicemomente.
Mit Ihrem zuvorkommenden Auftreten sorgen Sie für einen unvergesslichen Aufenthalt in unserem Gourmet Restaurant Novalis. Gern teilen Sie Ihr Wissen mit unseren Gästen und stehen ihnen jederzeit beratend und unterstützend zur Seite.
Darüber hinaus kümmern Sie sich um ….
- die Planung und Koordination der Serviceabläufe im Restaurant sowie bei Bankettveranstaltungen
- die fachliche Anleitung, Einarbeitung und Führung des Serviceteams, der Auszubildenden
und Aushilfen - die Erstellung des Dienst- und Urlaubsplans
- die Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
und tragen die Verantwortung für….
- die Gästezufriedenheit
- die Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
- das Beschwerdemanagement
- die Warenwirtschaft
- die Erstellung der Getränke- und Speisekarten
Ihr Ziel…
Unvergessliche, gastronomische Erlebnisse mit ihrem Team gestalten und für unsere Gäste erlebbar machen.
Das bringen Sie mit
- eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder umfassende Erfahrung in dieser bzw. ähnlichen Positionen
- ein offenes Ohr für unsere Gäste und Ihr Team
- eine verlässliche und verbindliche Kommunikation
- souveränes Auftreten
- Zuverlässigkeit und Flexibilität
Wenn Sie auf der Suche nach einer neuen beruflichen Herausforderung sind, in der sie sich auch langfristig weiterentwickeln und Ihre Erfahrungen einbringen können, dann sind Sie bei uns genau richtig.
Haben wir SIE angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
- Modernes & zukunftsorientiertes Arbeitsfeld // Flexible Arbeitszeitmodelle
- Offene und freundliche Unternehmenskultur, flache Hierarchien und kurze Entscheidungsprozesse
- Mitglied bei FAIR JOBHOTELS E.V. // Faire Bedingungen & ein fairer Umgang mit unseren Teams & jedem einzelnen Mitarbeitenden
- FREIgeist Academy// 40 einmalige und wiederkehrende Schulungsthemen an 132 Schulungstagen pro Jahr z.B. authentische Kommunikation, Veranstaltungsverkauf sowie Führungsgrundlagen
- ClimatePartner zertifiziertes Hotel // Umfangreiche Nachhaltigkeitsstrategien und stetige Entwicklung und Optimierung von nachhaltigen Prozessen
- Gesunde & Abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung
- 50% Rabatt auf F&B Leistungen für Dich sowie eine Begleitperson in all unseren Restaurants
- 30 % Rabatt in unserem Viani Alimentari
- Wir bieten Dir innerhalb der Hotelgruppe diverse Benefits von Mitarbeiter Übernachtungspreisen – deutschlandweit & in der DACH Region. Freu Dich auf
unsere Family & Friends Raten sowie Konditionen u.a. über: Perso-Nights, Relais & Châteaux, Design Hotels oder FAIR JOBHOTELS E.V. - Wir denken an Dein Morgen: mit unserer betrieblichen Altersvorsorge
- Ein gesunder Weg, beruflich und privat: Nutze die Vorzüge unseres Bike Leasings
- Für die schönsten Zeiten des Jahres: Urlaubs & Weihnachtsgeld
- Corporate Benefits -Preisnachlass bei 800 Markenanbietern