Job Description
Über 3.600 Kollegen und Kolleginnen arbeiten täglich bei GBfoods mit Leidenschaft an hochwertigen und schmackhaften Gerichten. Mit unseren Produktionsstätten in ganz Europa sind wir eines der erfolgreichsten Unternehmen im Bereich der Fertiggerichte, Suppen und Snackprodukte. Unsere bekanntesten lokalen Marken Heisse Tasse und Erasco haben Dich sicherlich schon einmal kulinarisch begleitet. Wir in Deutschland verbinden Tradition mit Moderne und blicken mit Stolz auf eine 100-jährige Firmengeschichte zurück.
Zur Verstärkung unseres Research & Development Teams in Lübeck suchen wir Dich als
R&D Technician (m/w/d)
- Begleitung von Entwicklungsprojekten im nationalen und internationalen Kontext
- Erarbeitung von Rezepturen in Teamarbeit mit den Projektleitern, mit Fokus auf die spätere Umsetzbarkeit im Produktionsmaßstab
- Planung und Herstellung von Produktmustern anhand der Vorgaben
- Durchführung und Auswertung von thermischen Studien und notwendigen Produktanalysen
- Vorbereitung und Begleitung von sensorischen Prüfungen
- Vorbereitung und Begleitung von Versuchen in der Produktion und von Erstproduktionen
- Durchführung von bzw. Mitwirkung bei Fehleranalysen bei rezeptur- und/oder technologiebasierenden Abweichungen der Produktion
- Abschluss als Lebensmitteltechniker oder Meister im Lebensmittelbereich und mindestens 2 Jahre Berufserfahrung oder vergleichbare Kenntnisse und Fähigkeiten
- gute Kommunikations- und Koordinationsfähigkeiten
- Erfahrungen im Schnittstellenmanagement und Konfliktlösefähigkeit
- gute MS Office-Kenntnisse
- Englischkenntnisse
- maschinentechnisches- und lebensmitteltechnologisches Wissen
- Bereitschaft temporär im Schichtsystem zu arbeiten
- Reisebereitschaft (max. 10%)
- Unterstützung der Work-Life-Balance mit 30 Tagen Urlaub und einer (regulären) Wochenarbeitszeit von 38 Stunden
- 13 Monatsgehälter sowie Urlaubsgeld
- Hervorragende Verkehrsanbindung und Parkplätze direkt vor der Tür
- Gesundheitsleistungen und eine Bezuschussung der Altersvorsorge
- Kostenfreie Auswahl unserer Heisse Tasse Produkte in unseren Pausenräumen und ein vielseitiges Verpflegungsangebot in unserem Betriebsrestaurant