Demichef de Rang (all genders) für unser ** Michelin Star Restaurant Lakeside

The Fontenay Hotelgesellschaft mbH

  • Hamburg
  • Post Date: 14. November 2024
Job Description

Sie sind auf der Suche nach einer neuen Herausforderung in Hamburg und wollen uns dabei unterstützen, einzigartige Erlebnisse zu kreieren? Dann heißen wir Sie herzlich willkommen in unserem Team!

Anstellungsart: Vollzeit


  • Charmante Beratung der anspruchsvollen Gäste des Fine Dining Restaurants
  • Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
  • Vorbereitung des täglichen Mise en place
  • Professioneller Gastgeber für unsere internationalen Gäste
  • Mitarbeit im ausgezeichneten "Service des Jahres" - Team (Der große Restaurant & Hotel Guide)

  • Abgeschlossene Berufsausbildung und mindestens ein Jahr Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Luxushotellerie
  • Fachwissen über Weine, Fine Dining, Service- und Küchenkultur
  • Begeisterung für individuellen Service
  • Hohe Gäste- und Serviceorientierung sowie Proaktivität
  • Einsatzbereitschaft, Flexibilität, Teamfähigkeit
  • Leidenschaftlicher Gastgeber

  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Elektronische Arbeitszeiterfassung
  • Kostenfreie Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant mit Außenterrasse
    Jahressonderzahlungen
  • Pluxee Benefits Pass: ab dem 4. Beschäftigungsmonat (1. Beschäftigungsjahr 30€, 2. 35€, 3. 40€)
  • Eine kostenlose Übernachtung innerhalb der Probezeit mit Begleitperson inklusive Abendessen im Parkview und Frühstück (Experience Stay)
  • Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen (BAV ab dem 4. Beschäftigungsmonat mit 20€ freiwilligem AG Zuschuss)
  • Zuschuss zum Deutschlandticket (ab Eintritt, Eigenanteil 25€)
  • Regelmäßige Mitarbeiterevents
  • Rabatte in unseren F&B Outlets (50% Parkview Restaurant und Fontenay Bar, 25% Lakeside Restaurant)
  • Betriebliches Gesundheitsmanagement
  • „Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter“-Prämie (insgesamt 1000€ - 500€ bei Eintritt, 500€ nach Bestehen der Probezeit)
  • Staff Rate für das The Fontenay (50€ für Mitarbeitende) inkl. Frühstück
  • Family & Friends Raten für das The Fontenay (Familie 150€, Freunde 220€) inkl Frühstück
  • Vergünstigte Raten bei den Fair Job Hotels und den The Leading Hotels of the World
  • Corporate Benefits
  • 5 bezahlte Kind-Krank Tage pro Jahr und Kind
  • Möglichkeit der Reduzierung von Arbeitszeit (Teilzeit) - auch in Führungspositionen
  • Luxuriöses, modernes und privat geführtes Hotel mit viel Gestaltungsspielraum in zentraler Lage direkt an der Alster
  • flexible Trainingsangebote zur persönlichen Weiterentwicklung
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