Frühstücksleiter (m/w/d)

Job Description

Das 4* Kleinhuis Hotel Mellingburger Schleuse liegt mitten im Naturschutzgebiet am Oberalsterlauf im Norden von Hamburg.

Unser privat geführtes Hotel verfügt über 47 Zimmer, verschiedene Veranstaltungsräume für insgesamt bis zu 450 Personen, eine Eventscheune und den Kleinhuis´ Historischen Gasthof.

Anstellungsart: Vollzeit


  • Leitung des Frühstücksdienstes, verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf und exzellente Betreuung unserer deutschen und internationalen Gäste
  • Qualitätskontrolle des Frühstücksbereiches
  • Sorgen für einen einwandfreien Service und Gästebetreuung
  • Bestellung der Frühstücksartikel
  • Einarbeiten von neuen Mitarbeiter
  • Führung und Betreuung der Mitarbeitenden, sowie Auszubildenden

..mit einem Lächeln dafür sorgt, dass sich unsere Gäste vom ersten Augenblick an rundum wohlfühlen?

Die erste Mahlzeit ist wichtig für einen guten Start in den Tag, und zudem ist das Frühstück am Abreisetag der letzte Eindruck, den unser Gast vom Haus mitnimmt.

Sie sehen das auch so und bringen folgendes mit:

  • eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie und Gastromomie inkl. Berufserfahrung in einer Führungsposition
  • eine selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
  • bei erhöhtem Arbeitsaufkommem stets den Überblick behalten
  • Spaß an der Kommunikation mit unseren Gästen haben
  • gute Deutschkenntnisse
  • ein herzliches und sehr sicheres Auftreten

  • Leistungsgerechte Bezahlung
  • Inner- und Außerbetriebliche Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Kostenfreies Deutschlandticket für die öffentlichen Verkehrsmittel
  • Betriebliche Krankenzusatzversicherung für Zahnersatz und Behandlung
  • Eine abwechslungsreiche und kostenfreie Verpflegung in unserer Mitarbeiterkantine
  • 50% Preisnachlass in über 100 Partnerhotels
  • Corporate Benefits: bis zu 50% Rabatt auf viele Markenprodukte und Dienstleistungen von 1500 Anbietern
  • Die Arbeitsatmosphäre eines privat geführten Hotels der besonderen Art
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