Job Description
jb Company – Brands with taste.
Die jb Company steht für erfolgreiche und kreative Gastro-, Event- und Restaurantkonzepte mit modernen und nachhaltigen Zukunftsvisionen im Bereich “Erlebnis und Genuss” in der Metropolregion Nürnberg.
TAFELZIER PATISSERIE – französische Patisserie auf höchstem Niveau.
Süsses und innovatives Nürnberger Patisserie-Konzept, dass das Konditorhandwerk auf ein neues Level hebt.
EL PARADISO CATERING – Pop-Up Event-Gastronomen im Großraum Nürnberg
Flexibler fullservice Event Anbieter für innovative Businessveranstaltung, Roadshow, Hochzeit und Geburtstag. Egal ob à la carte oder Gourmet Catering Buffet.
DIE WIRTSCHAFT – Einfach fränkisch Essen und Trinken
Modernes Restaurantkonzept am Nürnberger Hauptmarkt, das die Gastronomieszene mit kreativer fränkischer Speisenkultur aus regionalen Zutaten bereichert.
KULINARISCHE SCHÄTZE IM AUGUSTINERHOF NÜRNBERG:
BRASSERIE NITZ – savoir vivre direkt am Fluss
Von à la carte Frühstück bis hin zur Abendkarte mit Klassikern und international inspirierten Kreationen ein bunter, lebendiger Ort für Geniesser der französischen Kochkunst.
CAFE PIQUE NIQUE – Tagescafé voller Esprit
Treffpunkt mit feinstem Gebäck, herzhaften Snacks, Tee- und Kaffeespezialitäten mit Blick auf den Nürnberger Hauptmarkt. Boulangerie für französische Brot- und Gebäckspezialitäten sowie Patisserie.
RESTAURANT TISANE- a chef´s table experience
Intimes Fine Dining in entspannter, lockerer Atmosphäre. 16 Sitzplätze, neun Gänge, 1 Menü und Gastgeber René Stein mit seinem Team.
ICE CREAM BAR BONBON- Wechelspiel aus Spannung, Vorfreude, Überraschung .... und klebrigen Fingern
Ganzjähriges Angebot an selbstgemachten Eiskreationen aus unserem "offenen" Eislabor und herrlich duftenden selbstgemachten Waffeln.
Anstellungsart: Vollzeit
Unser Angebot
- Zeitgemäßes Gehalt und Respekt vor Freizeit durch digitale Dienstplanung und Zeiterfassung mit Arbeitszeitkonto und mindestens 28 Tage Urlaub pro Jahr
- Geregelte Arbeitszeiten und KEIN TEILDIENST
- Langfristige Perspektive durch ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
- eine Atmosphäre, in der unser Teamgedanke auch nach Dienstschluss noch existiert
- Mobilitätspauschale mit Jobticket, Fahrtkostenzuschuss oder JobRad
- vergünstigte Einkaufsmöglichkeiten via Corporate Benefits, betriebliche Krankenversicherung und viele weitere Benefits innerhalb der jb company
Dein Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung, idealerweise als Konditor/in oder im kaufmännischen Bereich mit Schwerpunkt Gastronomie, Hotellerie oder Lebensmitteleinzelhandel
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder im Lebensmitteleinzelhandel, idealerweise mit Führungserfahrung
- Ausgeprägtes Gespür im Umgang mit Menschen; du begegnest Gästen und deinem Team stets freundlich und positiv
- Strukturierte, organisierte Arbeitsweise und starkes Organisationstalent, auch in stressigen Phasen behältst du den Überblick
- Eigenmotiviert und selbstständig mit einem Verständnis für qualitätsbewusstes und wirtschaftliches Arbeiten in der Gastronomie
Deine Aufgaben:
- Leitung unseres Tafelzier-Stores: Organisiere die täglichen Abläufe, verteile Aufgaben und schaffe ein motivierendes Arbeitsumfeld
- Repräsentiere Tafelzier: Stelle sicher, dass sich Gäste willkommen fühlen, und sei erster Ansprechpartner für ihre Anliegen
- Nutze dein Produktwissen aktiv im Verkauf und berate Gäste fachkundig
- Übernimm die Verantwortung für Kassenführung, Einnahmenverwaltung und Tagesabschlüsse
- Koordiniere Bestellungen, manage Lieferanten und stelle sicher, dass alle Waren rechtzeitig und in bester Qualität verfügbar sind
- Beratung und Absprache bei Sonderbestellungen, um individuelle Kundenwünsche optimal umzusetzen
- Sicherstellung hoher Qualitätsstandards bei Produkten und Hygienemaßnahmen