Job Description
Du möchtest gerne in einem engagierten Team arbeiten, in dem Du Deine Ideen und Deine Kreativität mit einbringen kannst?
Dann findest Du bei uns in der Sprudelhof Therme einen spannenden und abwechslungsreichen Arbeitsplatz in moderner Architektur und Technik, mit einem besonderen Ambiente und flacher Hierarchie.
Die Sprudelhof Therme GmbH pachtet die Sprudelhof Therme von der Stadt Bad Nauheim und eröffnet im Dezmeber ihren großen Wellnessbereich im historischen Badehaus 2 des Sprudelhofs. Sie gehört zum renommierten Familienunternehmen Kannewischer Collection mit deutschlandweit sieben Thermen und zwei Thermenhotels.
Zur Erweiterung unseres Teams und Aufbau unserer neuzueröffnenden Sauna-Gastronomie im Badehaus 2 suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine stellvertretende Küchenleitung / Sous Chef (w/m/d) für unser Restaurant.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
- Du kochst bei uns unter Einbeziehung regionaler und frischer Produkte
- Du bereitest bei uns warme und kalte Gerichte aus einer stimmigen Karte zu
- Du richtest die Speisen nach Rezeptur an
- Du wirkst bei der Gestaltung von saisonalen Speise- und Sonderkarten mit
- Du Bereitest die Küche morgens für das Tagesgeschäft vor
- In der Abendschicht führst Du Nacharbeiten, wie z.B. die Reinigung der Arbeitsgeräte durch
- Du kommunizierst mit Gästen und Servicemitarbeitern
- Du vertrittst den Küchenleiter in seiner Abwesenheit
- Du unterstützt den Küchenleiter in der Organisation des Wareneinkaufs, sowie bei allen Abläufen in der Küche und bei der Erstellung der Dienst- und Urlaubspläne für dass Küchen Team
- Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- Du bringst bereits einige Jahre Berufserfahrung mit und hast erste Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern
- Du arbeitest gerne im Team
- Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit sind für Dich selbstverständlich
- Du bist stets freundlich und hast ein sicheres Auftreten
- Durch Deine Ausbildung und Berufserfahrung hast Du ein Verständnis für wirtschaftliches Handeln in der Küche
- Du hast als Koch keine Scheu vor geregelter Schicht-, Wochenend- und Feiertagsarbeit
- Steuerfrei Auszahlung der Zuschläge für Spät-, Sonn- und Feiertagsarbeit
- kostenloser Bad- und Saunaeintritt in der Sprudelhof Therme und allen Thermen der Kannewischer Collection, sowie attraktive Vergünstigungen bei Übernachtungen in den Thermen Hotels der Kannewischer Collection
- attraktiver Mitarbeiter-Tarif im FitnessPanorama
- 6 Wochen Urlaub
- Dienstplanung mit ausreichend Vorlauf, dadurch sowie durch unsere festgelegten Öffnungszeiten gute Vereinbarkeit von Familie und Beruf
- Vermögenswirksame Leistungen / Zuschuss zur Altersvorsorge
- interne und externe Weiterbildungen