Job Description
Die Weitblick GmbH ist ein professioneller Cateringservice und Betreiber der Weitblick Eventlocation in München. Unser exklusives Veranstaltungshaus, in direkter Nähe zum Olympiapark, bietet neben drei individuellen Gastronomiebereichen hochwertige Konferenzmöglichkeiten auf insgesamt etwa 1000m² Fläche. Täglich sind wir Gastgeber für bis zu 400 Gäste in unserem Business Restaurant und organisieren zudem eine Vielzahl an erstklassigen Events.
Unser Credo: "Ausblick. Überblick. Durchblick". Ob klassisch oder exklusiv, ob im kleinen Kreis oder mit hunderten Gästen – bei uns ist alles möglich. Wir sind stolz darauf, unseren Gästen jeden Tag frische und moderne gastronomische Highlights zu bieten. Sei es bei unseren hochwertigen Events oder beim täglichen Mittagessen in unserem Business Restaurant.
Anstellungsart: Vollzeit
Als Küchenchef bei Weitblick Catering und Eventlocation spielst du eine entscheidende Rolle in unserem dynamischen Team. Du bist verantwortlich für die Konzeption, Vorbereitung und Präsentation unseres kulinarischen Angebots. Deine Aufgaben umfassen die Leitung und Koordination des 8-köpfigen Küchenteams, die Planung und Umsetzung von Wochenplänen für unser Betriebsrestaurant sowie Menüs und Buffets für spezielle Events und Caterings. Zudem bist du für das Bestellwesen, die Personaleinsatzplanung und die Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards zuständig. Deine kreativen Ideen und deine Leidenschaft für das Handwerk sind dabei gefragt, um unseren Gästen immer wieder einzigartige Geschmackserlebnisse zu bieten.
- Eine abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung als Souschef oder Küchenchef.
- Fachkenntnisse in den Bereichen Bankett, Catering, Hotellerie und/oder Betriebsgastronomie.
- Ein Händchen für Organisation, inklusive Bestellwesen und Personaleinsatzplanung.
- Sicherheit im Umgang mit HACCP.
- Motivation, Kreativität und Begeisterungsfähigkeit.
- Den Wunsch nach einer langfristigen und aufbauenden Beschäftigung.
- Führungserfahrung und die Lust, Verantwortung zu übernehmen, gekoppelt mit einer starken Hands-on-Mentalität.
- Du hast gleich ein ganzes Küchenteam an der Hand, mit dem du bestens eingespielt bist? Dann sprich uns gerne an und wir finden gemeinsam eine Lösung!
- Ein dynamisches, ambitioniertes Team, das sich auf Deine Unterstützung freut.
- Die Möglichkeit, Deine Ideen in einem abwechslungsreichen Aufgabengebiet einzubringen.
- Überdurchschnittliche Bezahlung und Trinkgeldbeteiligung – gute Leistung zahlt sich aus!
- Kostenfreie Verpflegung – lass Dich von Deinen eigenen Kreationen verwöhnen.
- Eine modern ausgestattete Küche, die Deiner Kreativität keine Grenzen setzt.
- Hervorragende öffentliche Anbindung – damit Du immer schnell bei uns bist.
- Fahrkostenzuschuss nach der Probezeit
- Feiertage frei und Betriebsferien zwischen den Jahren