Job Description
Die Diakonie Michaelshoven ist seit über 70 Jahren in allen sozialen Belangen für Menschen da. Unsere 3.000 hauptamtlichen und 650 ehrenamtlichen Mitarbeiter:innen helfen uns in weit über 200 Einrichtungen dabei, Menschen zu begleiten, zu fördern und gemeinsam mit ihnen und für sie neue Perspektiven zu schaffen.
Die Diakonie Michaelshoven Cena GmbH ist seit über 15 Jahren in der Gemeinschaftsverpflegung tätig. Wir kochen für Schulen, Senioren und Teilnehmer in der Erwachsenenbildung. Neben diversen Lieferkunden bewirtschaften wir die Mensa des Berufsförderungswerkes Köln mit täglich bis zu 2000 Mittagessen.
Anstellungsart: Vollzeit
- Planung und Zubereitung von Mahlzeiten gemäß spezifischer diätetischer Anforderungen für ca. 30 Teilnehmer:innen/Tag
- Gewährleistung der Einhaltung von Diätvorschriften, Allergiehinweisen und besonderen Ernährungsbedürfnissen
- Selbständige Planung und Organisation der Arbeit im Zuständigkeitsbereich
- Mitarbeit in der Cook &Chill und Veranstaltungsküche
- Einhaltung der Lebensmittelqualität, -hygiene und -sicherheit
- Schulung und Anleitung des Küchenpersonals hinsichtlich diätetischer Vorgaben und Zubereitungstechniken
- Durchführung von täglich anfallenden Reinigungsarbeiten
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als diätetisch geschulter Koch, Diätassistent oder vergleichbarer Abschluss
- Kommunikationsstark, Teamgeist und Durchsetzungsvermögen
- Zuverlässigkeit und eigenverantwortliches Handeln
- Aufgeschlossener Umgang mit Kunden und Gästen
- Sicherer Umgang mit MS Office Anwendungen
- Organisationsgeschick und Kreativität
- Monatliche Dienstplangestaltung
- Geregelte Arbeitszeiten von 6:05-14:38 Uhr, in einer 5-Tage-Woche- Wochenenden und Feiertage frei
- Arbeitszeit von 39 Stunden Tarifliche Vergütung nach dem Manteltarifvertrag Gaststätten- und Hotelgewerbe NRW (NGG) mit Urlaubsgeld und Jahressonderzahlung ab dem 2. Jahr
- Attraktiver Arbeitsplatz in Köln–Rodenkirchen mit sehr guter ÖPNV-Anbindung und kostenlosen Parkplätzen
- Kontinuierliche Weiterbildungen in unserer konzerneigenen Akademie
- Betriebliche Altersvorsorge, Euro Rad, Einkaufsvorteile u.v.m
- Wir bieten Ihnen ein christliches, werteorientiertes Umfeld