Job Description
Das pulsierende Flair Berlins spiegelt sich in perfekter Harmonie im Berliner Designhotel Vienna House by Wyndham Andel's Berlin wider. Die 557 Zimmer bieten komfortable Rückzugsorte, während die großzügige Konferenz- und Eventfläche von 3.800 Quadratmetern, bestehend aus 22 wandelbaren Tagungsräumen und 15 großzügigen Tagungssuiten samt einladender Foyers, das Hotel zu einer herausragenden Adresse im Bereich Konferenz- und Veranstaltungswesen machen – ein 4-Sterne-Superior Hotel, das alle Facetten des modernen Reisens perfekt vereint.
Für kulinarische Höhenflüge mit einem atemberaubenden Blick über die Hauptstadt steht das Sternerestaurant SKYKITCHEN bereit, das nicht nur Hotelgäste, sondern auch Einheimische und Besucher aus aller Welt verwöhnt. Zusätzlich bietet das Loft14 eine weitere gastronomische Möglichkeit, und mit Berlins neuer Full-Service-Küche, der California Kitchen MAVERICKS, erwartet die Gäste eine kulinarische Offenbarung.
Darüber hinaus überrascht das Hotel mit einem geschmackvollen Spa- und Wellnessbereich sowie 550 Stellplätzen in der hoteleigenen Tiefgarage.
Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab: 1.2.2025 als Ausbildung Koch / Köchin (m/w/d) ab Februar 2025.
Ausbildung Koch / Köchin (m/w/d) ab Februar 2025
Arbeitsort: Berlin
Anstellungsart: Ausbildung
Anstellungsart: Ausbildung
- Du lernst die Grundlagen des Kochberufes, um ein echter Allrounder in der Küche zu werden
- Fachwissen über saisonale Lebensmittel und deren Verarbeitung
- Fachgerechte Zubereitung von Speisen und verschiedenen Gerichtsarten
- Erlernen unterschiedlicher Schneidetechniken
- Annahme, Kontrolle und Lagerung von Waren / Lebensmitteln
- Vorbereitung der Arbeitsplätze und Nachbereitung nach dem Kochen
- Entwicklung von Menüvorschlägen
- Kenntnisse über Lebensmittel und Küchenutensilien
- Erstellung und Umsetzung von eigenen Kreationen
- Beachtung und Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
Ebenso durchläufst du verschiedene Abteilungen des Hotels.
- Begeisterung für die Verarbeitung und Zubereitung von qualitativ hochwertigen Lebensmitteln
- Freude an fremden Kulturen, Speisen und Rezepten
- Teamgeist, gepflegtes Erscheinungsbild und Zuverlässigkeit
- Interesse an der Arbeit in einem großen Team und an einem vielfältigen Arbeitsplatz
- Erfolgreicher Schulabschluss
- Gute Deutschkenntnisse (mind. B2) - weitere Sprachkenntnisse von Vorteil
Idealerweise schon ein Praktikum in der Hotellerie oder Gastronomie absolviert, das dich in deinem Berufswunsch weiter bestärkt hat.
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- 1 extra freien Tag an deinem Geburtstag
- Vollwertige Mitarbeiterverpflegung
- Bezuschussung deines BVG Firmentickets
- PKW und Fahrrad Stellplatz stehen zur Verfügung
- Größtmöglichen Handlungsspielraum, um du selbst sein zu können, dein Talent zu teilen und Initiative zu zeigen
- Regelmäßige Townhalls und Teamevents
- Zahlreiche Trainingsangebote damit du in deinem Aufgabenbereich glänzen kannst
- Staffrate sowie eine Friends & Family Rate auf Übernachtungen und alle Dienstleistungen unserer über 145 HRG-Hotels
- Cross Exploration: in einem anderen HR Group-Hotel oder Brand arbeiten können
- Grenzenloses Shoppingerlebnis – mit unserem "Corporate Benefits" und "Benefits.me" Programm
Und viele weitere Benefits...
Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung!
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