Job Description
Wir sind stolz auf uns! Wir wissen, dass nur zufriedene, motivierte und kompetente Teams unseren Gästen einen Service bieten können, der das Prädikat "Gastgeber" verdient. Werde auch Du ein Teil davon! Dafür ermöglichen wir viel Freiraum für eine individuelle berufliche Entwicklung und eigenverantwortliches Handeln.
Anstellungsart: Vollzeit
- das Leiten und Koordinieren des gesamten F&B Bereichs
- die Verwaltung des täglichen Personalbedarfs
- die Überwachung der gesamten F&B Kosten
- die Aufstellung des wöchentlichen Dienstplanes und des Urlaubplanes
- die ordnungsgemäße Durchführung von Buchungsvorgängen und Abrechnungsformalitäten
- Konkurrenzanalysen
- die Einhaltung der HACCP Vorgaben
- die Ausarbeitung von Konzepten im F&B Bereich
- die Überwachung des Urlaubsbudgets im gesamten F&B Bereich
- Ansprechpartner für alle Gäste und Kollegen im Servicebereich
- das Durchführung von Guest Realtions Maßnahmen
- die Umsetzung und Einführung von vorgegebenen und neuen Servicestandards und deren Überwachung
- die Implementierung von Einarbeitungsplänen und Checklisten für feste Mitarbeiter und Auszubildende
- die Anleitung und Unterweisung aller Mitarbeiter, Auszubildenden und Aushilfen im Servicebereich
- die Ausarbeitung, Einweisung und Kontrolle von Service- und Qualitätsstandards
Idealerweise hast Du eine abgeschlossene Berufsausbildung als Hotelfachmann/-frau und bringst einschlägige Berufserfahrung als F&B Manager (m/w/d) oder einer ähnlichen Position mit.
- Führungskompetenzen
- Ausgezeichnete Fachkompetenz in Speisen und Getränken
- Selbständigkeit und Durchsetzungsvermögen
- Organisationstalent und Qualitätsbewusstsein
- freundliches und professionelles Auftreten
- exzellente didaktische und kommunikative Fähigkeiten
- sehr gute Kenntnisse im Bereich MS Office
- sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
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eine offene und familiäre Arbeitsatmosphäre mit Duz-Kultur
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Ausstattung zum mobilen Arbeiten und Firmen-iPhone auch zur Privatnutzung
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die Probezeit ist zum Kennenlernen, Dein Arbeitsvertrag ist unbefristet
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internationale Vergünstigungen für Übernachtungen in den 6.000 IHG Hotels
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Kostenfreie Übernachtungen in den Albeck & Zehden Hotels
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regelmäßige Schulungen, Trainings und die Möglichkeit zur Weiterbildung
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Team Events
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Zugang zum Corporate Benefits Portal
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Verpflegung in unserer Mitarbeiterkantine sowie frisches Obst und Heißgetränke
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Prämien für die Anwerbung neuer Mitarbeiter