Job Description
Das privat geführte 4* Concept-Hotel HOTEL DU NORD befindet sich im idyllischen Volksdorf im Norden Hamburgs. Inmitten von Natur und doch unweit des quirligen Hamburger Zentrums ist unser kleines, modernes Hotel ein hervorragender Ort für geschäftliche und private Hamburgaufenthalte.
Unser hoteleigens Ristorante VILLAGGIO bietet außergewöhnliche italienische Küche in einem stilvollen und modernen Ambiente. Nicht nur unsere Hotelgäste - sondern auch Gäste aus ganz Hamburg schätzen unsere Küche.
Anstellungsart: Vollzeit
- Verantwortung von Produktion, Einkauf und Organisation
- Planung, Einteilung und Führung der Küchenmitarbeiter
- Kalkulation und Wareneinsatzplanung
- Bestellwesen und Inventur
- professionelle Vor- und Zubereitung hochwertiger Speisen
- Überwachung des Qualitätsstandards
- Gewährleistung der Ordnung, Sauberkeit und Hygiene nach Vorschrift
- erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Köchin
- langjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position mit Personalverantwortung
- mindestens gute Deutschkenntnisse, idealerweise Italienischkenntnisse
- hohes Verantwortungsbewusstsein und Dienstleistungsorientierung
- Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
- eine gewissenhafte, strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
- freundliches und gastorientiertes Auftreten
- Loyalität, Ehrlichkeit und Teamfähigkeit
- Familiäres Arbeitsklima in privat geführtem Unternehmen
- Übertarifliche Bezahlung und Chance auf unbefristete Beschäftigung
- Onboarding Bonus von 1.000,00€ für einen zum ersten Mal angestellten Mitarbeiter( Erster Teil von 500,00 € nach erfolgreicher Beendigung der Probezeit (6 Monate) und weitere 500,00 € nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit (12 Monate) im ungekündigten Arbeitsverhältnis.)
- Jahressonderzahlungen wie z.B. Weihnachts- und Urlaubsgeld ab dem ersten gesetzlichen Jahr der Betriebszugehörigkeit
- Zuschuss zur HVV-Proficard (Deutschlandticket)
- Vergünstigte Mitarbeiterraten und Family & Friends-Raten im Hotel
- 30 % Rabatt auf Speisen und Getränke im Villaggio
- Mitarbeiterfeste, wie z.B. Kick-Offs & Sommerfest
- Regelmäßige Feedbackgespräche
- Täglich frische und kostenfreie Mahlzeiten zur Mitarbeiterverpflegung
- Abwechslungsreiche und herausfordernde Aufgaben in einem starken Team
- verantwortungsvolle Position als Aushängeschild des Hotels
- Geregelte Arbeitszeiten und Flexibilität bei der Dienstplangestaltung
- Bereitstellung der Arbeitskleidung
- Kostenfreie Parkplätze vor dem Arbeitsbetrieb
- Gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln (Bus/Bahn)